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        六股河鴨蛋
        
						#鴨蛋#
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        六股河鴨蛋是建昌縣的特產之一，產自遼西山區的六股河流域。六股河水質清新，無污染，無公害，河中盛產魚蝦等多種水生動植物，岸邊野菜叢生，昆蟲眾多，是六股河蛋鴨理想的天然飼料，使得此地產出的蛋鴨純天然，無雜質，含有人體所必需的優良蛋白質、脂肪、類脂質、礦物質及維生素等，且消化吸收率非常高，堪稱優質營養食品。
        
					
        
				
        
				
				
        
				
        
					
        
						詳細介紹
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        六股河鴨蛋特點
        
						
        六股河鴨蛋富含蛋白質、脂肪、類脂質、礦物質及維生素等，切開后蛋清白嫩，蛋黃紅而流油，令人食欲大開。
        
						
        六股河鴨蛋非常有名氣，尤其是因為其蛋黃的黃紅、油質十足和口感的好，使其在省內外享有盛名。
        
						
        六股河鴨蛋燉茄子怎么做
        
						
        1、茄子洗凈滾刀切好放碗中加鹽、淋入生抽、料酒翻勻腌制十分鐘待用。
        
						
        2、鐵鍋熱油加一點鹽，磕入鴨蛋煎至兩面金黃色后舀裝碗中。
        
						
        3、鐵鍋加油倒入腌制好的茄子大火翻炒，幾分鐘后放入切碎的蒜米拌炒香，再放進煎好的鴨蛋炒拌一會兒，加一點水蓋上鍋蓋燜煮，等收汁差不多了撒入胡椒粉拌兩下即可。
        
					
        
				
        
				
        
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