克拉瑪依大蒜皮薄、瓣勻、味醇香辣、質地緊密,大蒜素含量高,氨基酸種類全,耐貯易運,久不變味,是大蒜中的上品。
1、大蒜中含有豐富的大蒜素,可以有效提高維生素b1的轉化效率,經人體吸收后可轉化為葡萄糖為大腦提供能量,適當食用大蒜可達到補腦健腦的目的。
2、大蒜中有含硫化合物,能夠抑制和殺滅多種球菌、桿菌、真菌以及病毒。大蒜中還含有蒜烯和大蒜素,具有較強的抗病毒活性,可降低感冒的概率。
3、大蒜中富含大量揮發油,可加速血液流向頭皮皮脂腺和毛囊的速度,進而促進毛發生長,有效緩解脫發。