哈密葡萄栽培歷史悠久,主要品種有無核白葡萄、馬奶子葡萄、紅葡萄、紫葡萄等,以無核白葡萄為最主要的栽培品種。
哈密葡萄一般來說是每年的八九月成熟,上市。
哈密葡萄的營養價值高,不僅含糖量高達25%以上,還含有機酸、蛋白質、多種礦物質和維生素。這些營養成分不僅對于增強人體免疫力、提高心血管健康等都有著良好的作用,同時也是美容養顏的佳品。
其中哈密無核白葡萄含糖量高于吐魯番的同類葡萄,榮獲國家“綠色食品”稱號。
哈密葡萄品質好,其中無核白葡萄的品質更是上乘。
哈密新鮮葡萄晶瑩剔透、翠綠媚人、質美味佳,吃起來爽口多汁,香甜可口。尤其是無核白葡萄硬度較高,表皮脆嫩,汁水濃稠,因此不僅適合鮮食,還能制成葡萄干、葡萄酒等多種產品,可謂是用處多多。