巴彥淖爾小麥在每年的七八月份收割。
巴彥淖爾小麥產自河套平原地區,有2400年的歷史和文化積淀。
這里光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中,適合小麥的生長,產出的小麥籽粒飽滿、容重高,其蛋白質含量、面筋值均較高,品質上佳,風味獨特,深受廣大消費者的喜愛。
1、籽粒大,結實飽滿,提高了小麥的產量和土地利用率。
2、巴彥淖爾小麥的容重和千粒重也很高,減少了運輸成本。
3、巴彥淖爾小麥蛋白質含量豐富,質量更好、筋度更強、彈性更好,口感極佳。