廈門黑苦瓜

廈門黑苦瓜品種來源

廈門黑苦瓜是從臺灣地區引進的新品種，學名叫翠妃苦瓜。

廈門黑苦瓜形態特性

廈門黑苦瓜極早生，宜密植，生長強健，結果力強，抗逆性強，果實長紡錘型，果色墨綠，珍珠狀突起，外觀美麗。果實厚度適中，味甘苦適中，單果重0.6~1kg，產期長，品質佳。黑皮苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每100g高達84mg，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。

廈門黑苦瓜栽培技術

1、溫床育苗

苗床棚內溫度白天保持在30℃左右，夜間不低于15℃。1～4片真葉期，中午應通風降溫，保持25～30℃。在移栽定植前7～10天，要控制水份，降低苗床溫度。以后逐漸增加揭膜通風時間，取苗前2～3天可完全不蓋膜練苗。

2、移栽定植

苗齡在5葉1心時轉大田定植，4月下旬為適栽期。如利用大棚早熟栽培，應加大種植密度，以利提高前期產量。移栽時，在整好的畦內打洞穴，每畦兩行，行距1.2米，穴距0.5米，每穴施硫酸鉀復合肥20克左右，畝定植1 500～1 700株。如晚熟露地栽培，土壤肥力高，施肥量大，種植密度宜稀，一般在300～600株/畝。種植密度也應與整枝方式有關，單蔓整枝或雙蔓整枝，宜密植，3蔓整枝，宜稀植。

3、引蔓上架

黑苦瓜植株開始抽蔓時要及時搭好“人”字支架，架頂要用橫桿連接，固定架桿要選用長2.5米、直徑3厘米的竹竿或江蘆。前期要注意人工綁蔓，輔助引蔓上架。

4、整枝打杈

密植的黑苦瓜枝蔓上架后，主蔓0.5米以下不能留瓜，應把雌花摘掉，以利整體發育。待單株主蔓坐穩6～7個瓜后，留5～6片葉打頂，同時摘除其余子蔓孫蔓。稀植的黑苦瓜枝蔓上架后，可雙蔓整枝或3蔓整枝，也可少整枝打杈，適當多留子蔓孫蔓。

5、肥水管理

黑苦瓜生育期長，采收期達3個多月，因此要保證水肥供應充足，特別是進入盛果期，如遇干旱應每7天澆1次水。澆水之前應結合穴施尿素或硫酸鉀復合肥每畝7～10千克，如遇連陰雨，應注意排澇，同時葉面噴施磷酸二氫鉀2～3次。

6、病蟲害防治

黑苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期發生。防治方法是應及時摘除殘、爛、病葉。還可用50%托布津800～1 000倍液，或用70%的百菌清可濕性粉劑600倍液，于發病初期每天噴霧防治。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可用生物除蟲法，即用干辣椒50克切碎，加500毫升水，煮沸30分鐘后用紗布過濾，冷卻后取1份該溶液加入4份水混合均勻后噴灑在葉面上。每天上午10點至下午2點為最佳噴灑時間。有條件的采用電擊殺菌滅蟲器，安全無毒。

7、采種

每株黑苦瓜上的果實是相繼陸續成熟的，結瓜盛期，每天都要采收可上市的黑綠色嫩瓜和已成熟的桔紅色種瓜。采收時用剪刀，以免撕傷瓜蔓。同時剔除雜株雜瓜。