異蛇酒一般有五大類產品:異蛇酒,異蛇王酒(異蛇酒特制型)異蛇鞭酒,異蛇膽酒,異蛇的其他衛生產品。
異蛇王酒屬保健食用酒佳釀,且陳放時間越長酒味越醇和,長期飲用能促進人體血液循環、舒筋活絡,提高生活質量,滿足健康需求。異蛇蛇毒含有高活性抗凝成分,飲用能促進人體血液循環、舒筋活絡、預防心腦血管疾病、對風濕、類風濕、腰腿疼痛、手腳麻木有特功效。四季飲用,強生健體。
永州“異蛇王酒”繼承傳統蛇酒釀泡技藝,主要以尖吻蝮蛇(五步蛇)、銀環蛇、蝮蛇、眼鏡蛇、烏梢蛇,配以名貴中草藥,采用50度優質純米酒為基酒,嚴格遵照祖傳秘方,采用活蛇入酒浸泡之技術,經二至三年窖藏而成。
永州“異蛇王酒”釀酒過程,共有以下五個技術環節:一是毒蛇采集,包含昔時的異蛇捕捉,今時的異蛇繁殖飼養;二是基酒釀制;三是中草藥采制;四是蛇酒泡制;五是地下室春夏秋冬浸泡,包含昔日的密封深埋浸泡,今日的密封控溫窖藏浸泡。
喝異蛇王酒一般每日2-3次,每次50-100亳升(對酒過敏者建議少量),建議不超過100毫升為宜。風濕、類風濕、骨質增生、跌打損傷等疾病,將酒倒在手心,外擦于疼痛處揉搓至患處發熱,效果更佳。
永州“異蛇王酒”榮獲國家、省農博會、林博會多項金獎,異蛇王酒釀泡技藝獲得永州市非物質文化遺產保護名錄。
早在唐代以前,永州民間就流行以毒蛇活蛇泡酒,以蛇酒防病治病的奇術。唐代著名文學家柳宗元在《捕蛇者說》一文中,記敘了永州的“異蛇”及其藥用價值:“永州之野產異蛇,黑質而白章;觸草木盡死;以嚙人,無御之者。然得而臘之以為餌,可以已大風,攣、踠、瘺、癘,去死肌,殺三蟲。”文中的“異蛇”,就是永州地面上所盛產之尖吻蝮蛇、銀環蛇、眼鏡蛇。