碭山水蜜桃果形圓,果頂平,縫合線淺,兩側對稱,單果重270~330g,果皮紅艷,底色乳黃,大紅著色占果面90%以上。
碭山水蜜桃可溶性固形物含量為10.5%,總酸含量為0.29%,鐵含量為0.35%,鋅含量為0.17%,上述指標優于同類產品參照值。
安徽省宿州市碭山縣玄廟鎮、良梨鎮、碭城鎮、李莊鎮、周寨鎮、唐寨鎮、程莊鎮、曹莊鎮、官莊鎮、朱樓鎮、碭山果園場、碭山園藝場等地。
碭山縣位于黃淮海平原的南部、安徽省最北端,地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處,是長江三角洲城市群、中原經濟區、徐州都市圈重要節點城市。
碭山縣境地勢平坦,系黃河沖積而成,境內中部略高,南北稍低。碭山平疇沃野,四季分明,氣候溫和、雨量適中,光照充足,無霜期較長。
獨特的自然環境、適宜的土壤和氣候條件使得碭山水蜜桃具有優越的品質。