
寺頭紅香椿產自山東省濰坊市臨朐縣寺頭鎮,當地香椿種植歷史悠久,發展至今,紅香椿種植面積2.5萬畝,產量5000噸,2010年7月,獲得中國地理標志認證;2011年9月,獲得國家有機產品轉換認證。
臨朐縣寺頭鎮內的土壤多為褐土,富含磷、鐵、硒、鋅、鈣等微量元素,有利于紅香椿的生長需要。由于寺頭鎮特定的地理環境和氣候因素,紅香椿發芽早、上市早,品質獨特,具有香氣濃郁、質脆多汁、香美可口、營養豐富的特色,是深受人們青睞的美味佳蔬。
寺頭紅香椿通過多年種植經驗,已經做到四季皆有紅香椿,成為全國唯一一家。
1、寺頭大棚紅香椿于每年元旦、春節期間上市,暢銷全國,并出口日本、韓國。
2、寺頭紅香椿通過積極研發露天培育壯苗、棚栽香椿苗每年輪換、香椿苗矮化促壯和密植移栽、香椿樹人工休眠等技術,實現7月下旬至9月下旬鮮紅香椿上市,填補了夏季產紅香椿的空白。
香椿營養豐富,含鈣、磷、鉀、鈉等成分,具有健脾開胃、利尿解毒、保健美容等功效。
1、健脾開胃
香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。
2、利尿解毒
香椿具有清熱利濕、利尿解毒的功效,收斂固澀,可用于久瀉久痢、腸痔便血、崩漏帶下等病癥。
3、保健美容
香椿含有維生素E和性激素物質,有延緩衰老的作用,可以潤滑肌膚,是保健美容的良好食品。
寺頭紅香椿2010年就榮獲國家地理標志證明商標,全鎮露天紅香椿種植面積2.2萬畝,大棚紅香椿種植面積220畝,總年產量達600多萬公斤,主要外銷壽光、臨沂、青島等地蔬菜批發市場,擦亮‘紅香椿之鄉’美名。
目前,寺頭鎮現有加工紅香椿的市級農業龍頭企業1家,小微企業30余家,產品以香椿醬、香椿咸菜為主,年產值約6000萬元。作為全國重要的紅香椿苗木基地,每年本地大棚種植消耗苗木約600萬株,外運苗木超過2000萬株,主要銷往貴州、云南、河南等地。