據檢測,皮山紅棗中總糖含量為54.6g/100g,維生素C含量為20.5mg/100g,蛋白質含量4.5g/100g,鉀含量206mg/100g,硒含量8.8μg/100g,品質較佳,很受民眾喜愛。
新疆維吾爾自治區和田地區皮山縣木奎拉鄉、固碼鎮、桑株鎮、科克鐵熱克鄉、皮亞勒瑪鄉、藏桂鄉、喬達鄉、木吉鎮、皮西那鄉。
皮山縣地處新疆南部,干旱少雨,光照時間長,晝夜溫差大。“和田棗”產自位于世界水果優生區的核心中央區——新疆和田,這里擁有最適合紅棗生長的無污染堿性沙化土壤,充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰山雪水資源。
紅棗煮蛋
1、將紅棗,桂圓,加上紅糖煮,看著棗和桂圓軟軟的時候再放個雞蛋。
2、繼續用小火把雞蛋煮熟即可。
紅棗小米粥
1、把紅棗和小米放在一起用小火熬成粥即可。
2、如果有蓮子,百合也可以適當的放一點。
紅棗茶
1、紅棗用溫水沖洗一遍之后,倒入開水和冰糖,蓋好杯蓋,當茶飲用即可。