濱湖黑豬在歷史上曾被稱為“贛北黑豬”,1973年改稱為“濱湖黑豬”。
1983年統計顯示,有母豬2000余頭,公豬30頭。
2022年,廬山市政府啟動了江西省濱湖黑豬保種場項目建設,并于2023年4月交付使用。
濱湖黑豬保種場采用先進的生產和防疫工藝,設施設備齊全。保種場的建設不僅有助于保護這一珍貴的遺傳資源,還對促進江西省現代種業發展、保障糧食安全具有重要意義。未來,濱湖黑豬的養殖將繼續得到重視和支持,以維持其種群的穩定和繁衍?。
肉質特點
濱湖黑豬屬脂肪型地方品種,具有耐低溫高濕、抗逆性強、耐粗飼、肉質細嫩,味道鮮美等特性。
體型外貌
全身被毛灰黑色,毛較稀。體型中等,結構勻稱。皮較厚且摺皺多。嘴長且直,額狹窄,有皺紋,耳大下垂。頸粗短,背腰寬略凹,腹大略下垂,四肢粗壯,尾根粗長,乳頭多為7對。
成年體重和體尺
成年公豬(23月齡~25月齡)體高69.33±1.12厘米,體長133.67±1.24厘米,胸圍109.33±1.78厘米,體重110.71±1.20千克。
和成年母豬(第三胎、妊娠兩個月)的體重64.56±0.17厘米,體長125.65土0.12厘米,胸圍103.94±0.98厘米,體重98.52+8.32千克。
繁殖性能
公豬性成熟期為3月齡~4月齡,初配時間為7月齡,體重50k以上。母豬性成熟期為3月齡~5月齡,
初配時間為6月齡~7月齡,體重40kg以上。母豬發情周期19d,發情持續期3d~5d,妊娠期112d~114d,其中斷奶日齡為(30.0±2.0)d。