汝陽杜仲

一.產品介紹

汝陽杜仲是河南省洛陽市汝陽縣的特產。汝陽杜仲具補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。2000年汝陽縣被中國經濟林協會命名為“全國杜仲之鄉”。

河南汝陽地處豫西山區，全縣總面積199.7萬畝，其中：林業用地面積111.3萬畝，全縣森林覆蓋率51.5%，汝陽縣屬暖溫帶落葉闊葉林帶，地形復雜，氣候差異大，林業資源豐富，植物種類繁多，其優越的自然條件十分有利于杜仲的生長發育。

新中國60年來，汝陽的杜仲發展經歷了大落大起的變化，1957年前，汝陽合抱粗的杜仲樹到處洛陽林源杜仲開發有限公司獲譽眾多可見，1958年，隨著大煉鋼鐵運動的開展，杜仲幾乎被毀殆盡。在20世紀80年代，隨著改革開放的不斷深入，杜仲藥用及民用需求日益增大，汝陽及時提出了大力發展杜仲的可行性規劃，并于1985年元月向河南省林業廳提交了“建立十萬畝杜仲基地”的可行性報告，1986年河南省林業廳批準汝陽為杜仲基地縣；1987年又被林業部批準為杜仲基地縣，1995年國家計委和林業部聯合確定汝陽為國家以工代賑林業扶貧示范項目，從而使汝陽杜仲基地建設又上了一個新臺階。目前，全縣已發展杜仲21.5萬畝，占全縣經濟林總面積36.8萬畝的58.4%，杜仲皮、葉及系列產品年產量達1560萬公斤，年總產值1.2億元，2000年被中國經濟林協會命名為“全國杜仲之鄉”。

龍翁詩杜仲保健茶功效顯著 杜仲發展伊始，汝陽縣委、縣政府就明確提出了“規模發展、集約經營、整體效益、長久優勢”的發展思路，堅持一手抓資源培育，一手抓資源保護，造、管并重的方針。圍繞這一思路，制定了杜仲基地建設發展總體規劃，并提交縣人大審議通過，使杜仲基地納入法制化軌道。

為提高杜仲生產的科技含量，在基地建設的同時，成立杜仲生產課題研究小組，對杜仲育苗技術、剝皮再生利用、杜仲種質資源進行了調查研究工作，調查了全國11個省、市、區，收集品種及變種28個，從中篩選出優良品種13個杜仲粉作為飼料添加劑喂雞，其中華仲1－5號杜仲優良系，已被國家納入“星火計劃”項目。“杜仲種質及剝皮技術研究”課題獲河南省人民政府科技進步三等獎，河南省林業科技進步二等獎。 隨著杜仲基地的擴大和皮、葉產量的逐年增加，汝陽縣委、縣政府按照產業化的要求，把廉價出售皮、葉產品轉向以加工增值為主的杜仲系列產品加工上來，使林業向工業延伸，工業與林業配套，走出一條“山上建基地，山下辦工廠，山外拓市場，科技創高效”的杜仲產業化開發路子，自1990年以來，先后建成洛陽市“天然綠色食品有限公司、洛陽樹仁公司、洛陽市林源杜仲開發有限公司、北京山里紅杜仲飲品有限公司”，研制開發出具有穩壓、健體、強身的口服液系列產品和杜仲保健茶、飲品系列產品，從根本上解決了我縣發展杜仲的后顧之憂，為杜仲生產再上新臺階注入了新的活力。

二.自然生態環境和人文歷史因素

2.1土壤地貌情況 包括土壤類型、pH值、土壤肥力狀況和地形地貌等典型特征。 汝陽杜仲主要分布在南部山區，屬秦嶺余脈、外方山區，土壤類型主要是褐土，其次是石質土和粗骨土，土層厚度多數在80cm以上。PH值7.1～8.1之間，有機質含量11.1～31.3g/kg，全氮含量為0.54～2.75g/kg,有效磷含量12.5～33.4g/kg,速效鉀含量71～378mg/kg，富含多種微量元素，土壤相對疏松。森林覆蓋率88%。環境優良，零工業，無污染。海拔在1000～1600m。 2.2水文情況 包括水系、水源和水質情況及影響因子。 保護區境內流域面積分屬黃、淮兩大流域，地下水蘊藏豐富，充足的水資源為汝陽香菇提供了良好的灌溉條件。 2.3氣候情況 包括季風、溫度、濕度、日照和降水等特殊氣候因子。 汝陽縣地處東亞中緯度地帶，屬暖溫帶半濕潤季風區大陸性季風氣候 。其特點：光照充足，氣候溫和，四季分明。年平均≧0℃積溫5181℃，年平均氣溫14.0℃，年平均降水量673.1mm，無霜期213天左右；年平均日照時數為2164小時。冬季寒冷少雨雪，春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，晝夜溫差大。

三.地域范圍

汝陽杜仲地域保護范圍為河南省洛陽市汝陽縣境內，涉及城關鎮、上店鎮、柏樹鄉、十八盤鄉、付店鎮、靳村鄉、三屯鎮、劉店鎮、王坪鄉、蔡店鄉共10個鄉鎮。汝陽杜仲保護范圍地理坐標為東經112°8′—112 °38′，北緯33°49′—34°21′之間，生產規模1.67萬公頃，年產量 3萬噸。

四.產品品質特性特征

4.1外在感官特征 是指通過人的感官（視覺、味覺、嗅覺、觸覺等）能夠感知、感受到的特殊品質及風味特征。 汝陽杜仲干葉呈暗綠色或褐色，葉片厚實，斷面有均勻橡膠絲，銀白色，富彈性。杜仲皮為扁平的板片狀或兩邊稍向內卷的塊片，少數為微曲薄片，厚約2～7mm。杜仲外表面淺棕色或灰褐色，未刮凈粗皮者可見縱溝或裂紋，具斜方形橫裂皮孔，厚者具縱槽狀皮孔，內皮呈暗紫褐色，斷面橡膠絲多而密。味苦，嚼之始有顆粒感，后有棉花感。種子扁平，線形，長1.4～1.5㎝，寬3 mm，兩端圓形，堅果位于中央，稍突起。 4.2內在品質特征 是指需要通過儀器檢測的可量化的獨特理化指標。 根據農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測結果顯示，汝陽杜仲內在品質指標：綠原酸8.10～9.90g/kg。 4.3安全要求 明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規范名稱、具體內容和相關法律法規規定。嚴格按照《中藥材生產質量管理規范（GAP）》標準進行，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農業投入品，推行標準化生產，切實保障杜仲質量安全。

五.特定生產方式

3.1 產地選擇 選擇土層深厚、土質疏松、富含有機質、透水透氣良好、土壤酸性至微堿性、排水良好的向陽緩坡地，周邊環境不得有污染源。在生產過程中不準使用工業廢棄物，城市垃圾和污泥，不得使用未經發酵腐熟的人畜糞便等有機肥料，防止污染產地環境。 3.2 品種選擇 汝陽杜仲的主栽品種為汝陽野生杜仲馴化品種，主要特征是：根莖短粗，根數條，長圓柱狀，略彎曲，長約20cm(有的可達33cm),直經0.3～1.5cm。新根表面紅棕色，粗糙，具縱橫紋。老根外皮疏松，多顯紫棕色，斷面疏松，質硬而脆，有裂隙或略平整而致密，皮部棕紅色，氣微，味微苦澀。 3.3 生產過程管理 汝陽杜仲生產過程包括選種及處理、育苗、整地、移栽、大田管理、病蟲害防治、采收加工等步驟。 3.3.1 選種及處理 杜仲種子品質的好壞受多種因素的影響。目前生產上多根據種子的外觀特征進行鑒別。合格種子翌年播種時的發芽率應在50％以上，如采取低溫或密封保存，優質種子發芽率可達90％以上。汝陽杜仲選用種皮新鮮，有光澤，棕黃至棕褐色；種仁處突出明顯，種仁充實、飽滿，剝出胚乳為米黃色的優質種子，放入60℃水中浸泡，自然降溫，保持20℃，浸泡2～3d，當種子膨脹，果皮軟化后取出，控凈水待播。 3.3.2育苗 3.3.2.1 苗床建立 育苗地應選擇土質疏松、土壤濕潤、肥沃、排水良好的緩坡地,秋季深翻地,施足基肥,然后做床并進行土壤消毒。山地做床應順山走勢,床面寬1.2～1.5m,便于作業,長度因地勢而定,一般長度在3～5m。平地做床應挖深25～30cm、寬1.0～1.2m、長度因地形而定的長方形作為畦床。 3.3.2.2 播種 將處理的種子拌入草木灰和干土，山地播種一般采用條播(壟式),行距20～25cm,株距10cm,深度2～3cm,覆土厚1～2cm,厚薄要均勻。每畝用種量4～5kg，播后澆透水。上面覆蓋雜草或樹葉,防止土壤水分蒸發或晚霜為害,在不影響苗木生長的情況下,覆蓋物可留于床面。 3.3.2.3 苗床管理。一是間苗，剔除過密、病害幼苗，拔除雜草。根據土壤墑情及時澆水。 3.3.3 整地 于當年春季2月下旬～3月上旬進行。每畝撒施農家肥3m3，或100 kg三元復合肥。深翻25～30cm。作畦寬1.5～2m，利于灌溉。 3.3.4移栽 汝陽杜仲移栽在春天進行，移栽要全面翻耕，挖直徑約70cm，深70cm的坑，坑內施優質農家肥，且與土混合均勻，每畝施肥量1000～1500kg，株行距1.5m*2m，選擇苗高100cm左右的無病害種苗，邊起苗邊移栽。 3.3.5 大田管理 3.3.5.1 中耕除草 移栽當年一般中耕3到4次，結合中耕除掉田間雜草。 3.3.5.2 追肥 每年春季萌芽前和秋季落葉后各施肥一次，第一次肥以氮肥為主，起到促苗作用；第二次肥以農家肥或三元復合肥為主，作為基肥。 3.3.5.3 灌溉排水 灌水次數應根據氣候條件而定，降水量大約600毫升，正常年份可不灌水，降水量小于600毫升，應灌3～4次，萌芽前，新梢生長期，休眠期各灌一次，剝皮前3～5d灌溉一次。如遇連陰雨天氣，土壤出現積水時，應及時排水。 3.3.5.4 病蟲害防治 杜仲病害主要有猝倒病、葉枯病、根腐病，猝倒病和葉枯病在發病初期噴65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，25d噴一次，根腐病用70%甲基托布津可濕性粉劑，挖寬30～45cm，深50～70cm環狀溝3～5條，100～150g/株，施入樹冠外圍。 3.3.5.5 采收加工 杜仲種植一般當年就可以采葉利用，采葉于8～10月進行，晴天選成熟綠葉采收，自然曬干即可。杜仲種植10～15年以上才能開始剝皮，剝皮于4～6月進行，用鋸子齊地面鋸一環狀口，深達木質部，向上80cm處再鋸第二道環狀口，在2個環狀口中間縱割一切口，用竹片刀從縱割口輕輕剝邊，使樹皮與木質分離。剝下杜仲皮用開水燙后，層層緊實重疊平放在麥草墊底的平地上，上蓋木板，加重物壓實，四周用草圍緊，使其發汗，7d左右，內皮呈暗紫褐色，取出曬干，刮去粗皮即可。 3.3.5.6 生產記錄 在整個生產過程中，設專人做好以下記錄：生產地點、農產品名稱、土壤耕作、施肥名稱、方式、時間、施肥量、施用農藥名稱、防治對象、方式、時間、施用藥量、產品收獲、倉儲、銷售等項目名稱、方式、數量等。