興義市七舍鎮通過調整優化農業結構,將培育產業發展作為突破點,由茶農零散制出的“七舍茶”遠銷浙江、安徽、北京等地,甚至被江浙一帶茶商坐地收購加工外銷。
七舍鎮自從建鎮以來,從未修建過任何工業化工廠,全鎮無任何工礦污染。規劃的茶葉基地遠離城鎮,處于沒有污染、空氣清新、土地肥沃、溫度適宜、云霧繚繞的環境,有“雨天云貼地,晴天霧罩日”之說,非常適合種植優質有機茶葉。
該鎮種出來的茶葉和茶質與其它地方相比,品味、品質和口感都很高,深受飲茶人士的親睞。
鮮葉——攤放——殺青——攤涼——初烘——理條做形——攤涼回潮——足火烘干——揀剔精制——分級包裝。
1、看:是看茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的(曬干后飲用時為墨綠色偏黑),而且條形也比較均勻。此外,還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉,如有則茶葉品質一般。最重要的一點是正宗的杜仲茶有拉絲。
2、聞:如果茶葉看起來不錯,那你可以接著把茶葉拿起來聞一聞。
3、泡:市場上有的茶葉雖然看起來色澤不錯,但有可能是在制作過程中添加過某種化學原料。所以在選購茶葉時,最好能將其泡開品嘗一番。
1、分成小包裝,可以使用打包機打包;
2、放進放進冰箱冷藏室,記住要單獨存放;
3、密封放在陰涼通風的地方,不要陽光直射;
4、放入袋子中,在旁邊放一小包干燥劑也可以;
5、用紙包好,生石灰用布袋裝,放在茶葉旁邊也能起作用;
6、放在陶瓷罐、紫砂內,放在低溫低濕的地方。
自飲:辦公室、家里、招待客人;
送禮:送領導、朋友、家人、長輩等。