涇源蜂蜜

基本介紹

涇源蜂蜜，寧夏回族自治區(qū)固原市涇源縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

2018年7月3日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“涇源蜂蜜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

品質(zhì)特性特征

外在的感官特特征

涇源蜂蜜顏色呈淺琥珀色，半透明、粘稠的液體或結(jié)晶體，無雜質(zhì)。其果糖、葡萄糖含量高，滋味甜潤，口感綿軟細膩，爽口柔和，余味清香，具有蜜源植物特有的花香味，綜合評價為優(yōu)質(zhì)一等品。為本地居民居家常備之物，饋贈親友的最佳補品。

內(nèi)在的品質(zhì)指標

涇源蜂蜜每100g水分含量≤20%，果糖、葡萄糖含量65%-75.5%，蔗糖含量≤5%，酸度含量≤40mL/kg。涇源蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素及多種微量元素成份，營養(yǎng)極高勘稱“蜜中珍品”。且含水量少，易保存。經(jīng)常食用有清熱解毒，補中潤燥、養(yǎng)顏、抗衰老等功效。

安全要求

生產(chǎn)出的蜂蜜產(chǎn)品必須符合下列檢驗依據(jù)標準： SNT0852 本標準規(guī)定了進出口蜂蜜抽樣、檢驗、檢驗結(jié)果的判定、檢驗有效期等的檢驗規(guī)程、 GBT18932.18 蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測定方法 GBT18932.16 蜂蜜中淀粉酶值的測定方法分光光度法 GB5009.8 食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定 GB5009.268 食品安全國家標準食品中多元素的測定 GBT5009.14 食品安全國家標準食品中鋅的測定

地域范圍

寧夏回族自治區(qū)固原市涇源縣所轄四鄉(xiāng)三鎮(zhèn)，包括大灣鄉(xiāng)、六盤山鎮(zhèn)、黃花鄉(xiāng)、香水鎮(zhèn)、興盛鄉(xiāng)、涇河源鎮(zhèn)、新民鄉(xiāng)，110個行政村。

地理坐標為東經(jīng)106°12′15″－ 106°30′5″，北緯35°14′20″－35°37′25″。東與甘肅省平?jīng)鍪邢噙B，南與甘肅省華亭縣、莊浪縣接壤，西與寧夏固原市隆德縣毗鄰，北與寧夏固原市原州區(qū)、彭陽縣交界。年生產(chǎn)涇源蜜蜂規(guī)模40000箱（群），產(chǎn)量400噸。

產(chǎn)地環(huán)境

涇源縣位于寧夏回族自治區(qū)最南端，是古“絲綢之路”東段北道的必經(jīng)之地，有“秦鳳咽喉、關(guān)隴要地”之稱。

縣境內(nèi)有六盤山國家級自然保護區(qū)、國家森林公園，也是涇河水發(fā)源之地。六盤山縱貫涇源縣境西部，地勢西北高、東南低，境內(nèi)海拔1608－2942m。

地貌分為侵蝕構(gòu)造石山區(qū)，剝蝕構(gòu)造丘陵區(qū)和侵蝕堆積河谷平川區(qū)三種類型，分別占總面積的36%、24%和40%。土質(zhì)分為灰褐土、新積土、草甸土、沼澤土，土壤有效土層厚度一般在40－100cm之間。境內(nèi)群峰連綿，林木蔥籠，溪流眾多，山川秀麗。

氣候情況

涇源縣為溫帶半濕潤地區(qū)，屬森林草原氣候類型，年降水量641.5mm，降雨時空分布不均，主要集中在7－9月，呈現(xiàn)“春夏干旱，秋冬澇”的特征，年均氣溫6.9℃，最高氣溫32.6℃，最低氣溫-27.4℃，全年日照2100-2400小時，無霜期141天，相對濕度65%左右，呈“春寒、夏涼、秋短、冬長”的特點，雨量充沛，氣候濕潤，植被良好，物種豐富，空氣新鮮，特別適宜涇源蜜蜂的生長和繁衍。?

水資源情況

涇源縣因涇河水發(fā)源于此而得名。境內(nèi)有大小河流20多條，均屬涇河水系，年均徑流總量2.4億立方米，水資源比較充沛。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（NY/T396-2000）規(guī)定，涇源縣水質(zhì)良好，礦化度較低，含沙量較小，無任何污染，水質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)，涇河水是固原市主要生活用水來源。

獨特的植被資源情況

全縣自然植被保護良好，物種豐富。共有林地面積45.2萬畝，占土地面積39.9%；牧草地面積26.6萬畝，占土地面積23.5%。據(jù)資料記載，全縣有各類植物113科788種，其中中藥材530多種。在植物資源中，屬于國家重點保護的珍稀植物有桃兒七、黃芪。造林樹種及經(jīng)濟植物45種，藥用植物63種，油料植物50種，淀粉植物14種，纖維植物20種，單寧植物36種，牧草植物24種，花卉觀賞植物18種，食用菌藻類21種，野生果菜類29種。已經(jīng)形成春有油菜、山桃，夏有洋槐、椴樹、苜蓿、紅豆草、地椒等，秋有蕎麥、野霍香、野菊花等蜜源。主要蜜源有7萬畝洋槐和8萬畝椴樹，以及地處六盤山森林公園附近藥用的蒲公英、車前子、菊花、黃芪、柴胡、黨參等。

獨特的自然環(huán)境造就涇源蜂蜜綠色天然，富含果糖葡萄糖、口感獨特、品質(zhì)上乘。

特定生產(chǎn)方式

產(chǎn)地的選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定

涇源蜂蜜蜜源是國家級六盤山自然保護區(qū)的核心區(qū)，也是涇源縣人民政府劃定的中峰自然保護區(qū)，植物均為天然生長，無工業(yè)污染。 從早春4月下旬到10月上旬相繼都有植物開花吐粉，主要蜜源有7萬畝洋槐和8萬畝椴樹基地以及國家級六盤山森林公園附近，藥用的蒲公英、車前子、菊花、黃芪、柴胡、黨參等，全年花期銜接好，為中蜂養(yǎng)殖和生產(chǎn)特種藥用蜜提供了充足的原料和環(huán)境。

故涇源蜂蜜也稱野蜂蜂蜜，也叫“百花蜜”。?

養(yǎng)蜂場地周圍無污染源，要求背風(fēng)向陽，地勢高燥，不積水，小氣候適宜，交通方便，安全僻靜，水源充足，蜂場與蜂場之間至少應(yīng)相隔2－3km以上。

養(yǎng)蜂場地周圍2.5km半徑范圍內(nèi)至少要有一種以上的主要蜜源和多種花期交錯的輔助蜜源粉源植物。

品種選擇與特定要求

根據(jù)自然生態(tài)的條件，選擇適宜本縣養(yǎng)殖優(yōu)良的品種涇源蜜蜂（中華蜂蜜也稱中蜂或土蜂）。主要以百花蜜為主。

其特點：采蜜勤奮、嗅覺靈敏、不采樹膠、善于采集零星蜜源、節(jié)約飼料；飛行敏捷、躲避敵害能力強；群勢小、喜靜、怕震動、易飛逃、分蜂性強，通過科學(xué)飼養(yǎng)可以改變；抗病蟲害、抗寒能力強、蜂產(chǎn)品日產(chǎn)較高的特性。

特色飼養(yǎng)管理

春季蜂群飼養(yǎng)管理

早春檢查。當春天氣溫達10℃以上，平均氣溫達5℃以上，應(yīng)該對蜂群進行早期檢查，過冬后蜂王是否存在、群勢強弱、存蜜情況、巢脾多少、新舊程度。

弱群處理。一般將不足50克重量以下的蜂群稱為小群，處理的方法是：一是合并蜂群。二是組成雙王同箱飼養(yǎng)，這樣有利于蜂巢保溫，同養(yǎng)恢復(fù)一段時間，蜂群由弱轉(zhuǎn)強了，再考慮是否用單箱飼養(yǎng)。

保溫措施。早春氣溫不穩(wěn)，蜂群育兒所需溫度在34-35℃的穩(wěn)定巢溫，這就需要人工保溫，促使產(chǎn)卵圈擴大，減少飼料消耗，減輕蜜蜂勞動力，使其不至于早衰。而要加強保溫，調(diào)節(jié)巢門。

巢門是蜜蜂氣體交換的主通道，要根據(jù)氣溫高低調(diào)節(jié)大小，以避免大量冷風(fēng)吹進，降低巢溫。

緊縮巢脾，抽出巢內(nèi)多余的空脾，縮小蜂路至6毫米（也就是框距），其好處是蜂脾少，蜜蜂能全覆蓋的護脾，溫度穩(wěn)定，子脾密集，出房幼蟲健壯。

物理保溫，在相外用粘布或草簾包裝外箱，增加溫度；對箱內(nèi)，可放棉絮、干草，關(guān)鍵是覆布上要加棉墊等保溫物。?

缺蜜飼喂。蜂群經(jīng)過嚴冬后，早春活動開始，消耗也增大，對嚴重缺蜜蜂群，要及時補充蜜脾，無現(xiàn)成蜜脾的，要用濃度較高的蜜水或天然糖漿飼喂。

擴大蜂王產(chǎn)卵圈。促使蜂王產(chǎn)卵圈面積擴大的措施，主要是巢內(nèi)存有蜜、粉，緊縮巢脾，使蜂多于脾，保溫措施得當。有時受多變天氣影響，蜂群偏集一端，蜂王產(chǎn)卵圈也偏于一端，應(yīng)在蜂群發(fā)展后，外界氣溫穩(wěn)定時，逐步調(diào)頭，調(diào)頭時先調(diào)中間子脾，后再調(diào)整兩頭，使其達到滿框發(fā)展。

蜂群繁殖期管理

適時擴大蜂巢。蜂群經(jīng)過恢復(fù)，過冬的老蜂逐步淘汰，新蜂不斷出房，“休閑蜂”日益增多，新蜂大量出房，改變了蜂群勢力。

控制自然分蜂。初始養(yǎng)蜂，大多數(shù)養(yǎng)蜂者希望分蜂，因為這樣可以增加群效，擴大規(guī)模，但分蜂大大地削減了群勢，對生產(chǎn)蜂產(chǎn)品是不利的，以產(chǎn)蜜為例，分蜂群無論是新分群和原群產(chǎn)量很難提升。

自然分蜂是蜜蜂繁衍后代延傳種族的特性，人工科學(xué)飼養(yǎng)就是用人為因素引導(dǎo)，為我所用，當初始養(yǎng)蜂需要擴大規(guī)模時，可以任其自然分蜂，但發(fā)展到飽和狀態(tài)時，就要考慮經(jīng)濟效益，人為限制自然分蜂。

流蜜期管理

流蜜期是指不同地域的主要蜜源開花時期，在六盤山區(qū)這個時期到來的時間在春末夏初，因為大多數(shù)山花集中在這個時期開放，是養(yǎng)蜂的“黃金”季節(jié)，要組織強群投入采集，奪取高產(chǎn)。

流蜜期間，百花盛開，隨風(fēng)飄揚，花香的刺激，使蜜蜂采集興奮，大量進蜜，但又受到巢內(nèi)空間大小和巢脾多少限制，如果巢脾都裝滿了蜜，蜜蜂興奮采集的勁頭就會受到抑制，甚至?xí)l(fā)生怠工或分蜂熱。

當人工取蜜后，巢內(nèi)存蜜空間擴大，又刺激了蜜蜂采集的積極性。根據(jù)這一原理，中蜂在流蜜期取蜜要做到“早取、勤取、慎取”。

早取就是大流蜜開始，巢內(nèi)有封蓋成熟蜜脾就可以搖取，騰出巢房，刺激蜜蜂采集的積極性；勤取就是大流蜜中搖蜜不可間隔時間長，以防造成蜜壓脾，形成存蜜與蜂王產(chǎn)卵的矛盾，做到進蜜育兒兩不誤；慎取蜜是大流蜜后期，離下個主要蜜源間隔時間長，取蜜時要預(yù)留足夠的蜜，以保持蜂糧充足，中蜂怕“窮”，巢內(nèi)缺蜜，蜜蜂情緒不穩(wěn)就走。

總之，這個時期通過各種措施，保持了蜂群的強勢，就為大流蜜期奪高產(chǎn)打下了堅實基礎(chǔ)。

越夏期的管理措施

遮蔭。為防止太陽照射和高溫烘烤，要用枝葉茂富的樹枝給蜂箱遮蔭或搭涼棚，有條件的地方，在蜂場設(shè)置時，就應(yīng)將蜂群設(shè)在樹下，還可以在蜂箱周圍栽植能遮蔽陽光的農(nóng)作物。

供水。由于氣溫高，蜜蜂就要外出采水降溫，為減輕蜜蜂的體力消耗，可用空巢脾灌水放進隔板外的辦法，既可降溫，又可供蜜蜂飲水，也可以在蜂場設(shè)水池盛水供蜜蜂采，兩天換一次新鮮水。

消除敵害。夏季是蜜蜂的敵害猖獗時期，尤以胡蜂、巢蟲等危害為主。胡蜂是蜜蜂的天敵，有時飛到巢門捕食進出飛翔蜂，嚴重的威脅蜜蜂不敢出巢，危害性極大，直接防止的方法是靠人工撲打，但這種方法只能治本，也很繁鎖，最好是發(fā)現(xiàn)附近的胡蜂營巢，在夜晚不引起火災(zāi)的情況下，用火將其燒毀。?

防止巢蟲辦法：一是飼養(yǎng)強群。二是養(yǎng)蜂人要勤掃箱底，不留蠟屑，同時用泥土補修箱底縫隙，不留巢蟲生長死角。三是保持蜂脾相稱，對多的蜂脾及時抽出，便于蜜蜂護脾。四是被抽出的脾需要再次用的，要放在陽光下暴曬幾分鐘，巢脾中的巢蟲受熱就會從隧道中爬出，然后用鑷子夾出殺死。經(jīng)過整理需要備用的巢脾要放在空箱內(nèi)，封閉熏蒸20分鐘，可殺死幼蟲，過半月后再熏蒸第二次，然后封閉保存?zhèn)溆谩?/p>

防止蜂群發(fā)生飛逃。夏季蜂群易飛逃，如果發(fā)現(xiàn)蜂群消極，出勤采集少，是飛逃的前兆，要查出飛逃的原因，采取措施加以預(yù)防。

夏末慎重補助飼喂蜂群。蜂巢存蜜要在外界斷蜜前就備足，如果有缺蜜的，最好在陰雨天補進蜜脾，高濃度的飼喂糖漿，易引起 蜜蜂的應(yīng)急反應(yīng)，進而發(fā)生飛逃。

慎重開箱檢查。夏季高溫開箱檢查，會散失水份，影響溫度的平衡性，會給蜂群帶來不安情緒。這個時期了解蜂群情況，主要以箱外觀察為主，確需檢查的可到晚上氣溫涼爽時用紅燈照射檢查。

秋季管理

培育適齡越冬蜂。為保證適齡蜂的質(zhì)量和數(shù)量，在白露后就要著手培育工作，這個時期野外有些零星花，到了霜降野菊花開放，是最后一個蜜源，要充分利用這一機會。立冬后最后一批幼蜂陸續(xù)羽化出房，晴暖的中午，經(jīng)過飛翔排泄，不久就進入越冬結(jié)團。深秋外界有蜜、粉源的不僅可以獲得優(yōu)質(zhì)的越冬蜜，而且能培育出健壯的越冬蜂，缺少秋季蜜源地區(qū)，最好轉(zhuǎn)移蜂群到有蜜源的地方繁殖，沒有條件的，要用獎勵飼喂的辦法，促使蜂王產(chǎn)卵培養(yǎng)一批越冬蜂。

留足飼料。蜂群越冬存蜜一定要成熟、優(yōu)質(zhì)、不結(jié)晶。在立冬前要對蜂群檢查一次，對貯蜜不足的，要及時補喂，連續(xù)3天左右喂足，使蜂群在結(jié)團前釀造成熟，因為蜜蜂吃了不成熟的蜜易得下痢病。

飼喂標準：用白糖飼喂，按1：2.5的比例進行，即1斤水2.5斤白糖；用蜂蜜飼喂按1：O.1的比例，即1斤蜂蜜0．1斤水，兩種方法均需用文火煮沸涼溫后用框式飼喂器飼喂，飼喂在傍晚進行，飼喂時喂強群不喂弱群，因為弱群蜂釀造成熟慢，且易引起盜蜂，待強群釀造成熟封蓋后，直接提脾補充給弱群。

蜂群過冬蜜寧可剩余，不可欠缺。中蜂過冬蜜量以三框足蜂為單位計，每天食蜜約需50克，如果以6足框的蜂群為例，大約越冬需8至10公斤左右。

越冬管理

中蜂在四季管理中，尤以冬季管理較為輕松，大多數(shù)靠箱外觀察判斷正常就可以了，這個時期關(guān)鍵是保持蜂群安靜，保持平衡溫度，使巢溫維持在-2℃至4℃之間。

遮光。冬天的陽光照射蜂箱巢門，蜜蜂易出巢飛翔，因此要遮蔽巢門不讓陽光照射，減少蜜蜂出巢。

不宜包裝。中蜂耐寒，只要越冬時有3足框以上群勢，貯蜜充足，就過多的考慮包裝。中蜂過冬“寧冷勿熱”為好。遇有寒流侵襲時可以縮小巢門，防止大量寒風(fēng)吹進巢內(nèi)即可。

蜂群疾病防治

中蜂蜂群同其它動物一樣，容易傳染疾病，養(yǎng)蜂人應(yīng)立足預(yù)防為主，發(fā)現(xiàn)蜂病應(yīng)對癥及時治療，防治擴大蔓延。

注重蜂場清潔衛(wèi)生。一是要經(jīng)常打掃蜂場，清理臟物。二是換用蜂具要提前作消毒處理。如陽光曝曬、開水消毒等。還可用50克燒堿加水4斤，加熱水溫后清洗蜂具。三是養(yǎng)蜂人要養(yǎng)成講究衛(wèi)生習(xí)慣，飼喂蜂群時，要用優(yōu)質(zhì)白糖，飼喂蜂蜜的要清楚知道無污染的才能使用。

蜂群主要疾病及防治

囊狀幼蟲?。?/strong>大多數(shù)幼蟲在封蓋后死亡，黃白色，沒有臭味，病蟲如同小囊，體內(nèi)充滿白色液體，封蓋的蓋面向下陷，有的還被工蜂咬成小孔，得病蜂群不安，不愿護脾，容易飛逃。發(fā)病時期最易在春季，這種蜂病危害大，主要以加強管理為主，藥物治療為鋪。管理上要堅持更換優(yōu)質(zhì)蜂王，經(jīng)常保持蜂多于脾，做好蜂具消毒。

藥物治療：①貫眾50克、金銀花10克、甘草25克。②山烏龜10克、多種維生素10粒。③貫眾50克、蒼術(shù)25克、甘草25克。④半枝蓮10克。以上中草藥任選一方煎煮，去渣過濾，濃縮到15克，放人到50%的蜜水中，每隔一天喂蜂一次，5次為一療程，直到痊愈。

下痢?。?/strong>本蜂病不屬傳染病（又稱大肚?。?，主要是蜂群在早春低溫期吃了發(fā)酵變質(zhì)飼料引起消化不良。其癥狀是病蜂腹部膨脹，在衣物、巢外壁排出黃褐色的稀便，發(fā)病蜂失去飛翔能力，在巢前地面爬行，管理上飼喂蜂群時不能用變質(zhì)的蜂蜜，原制糖漿一定煮沸消毒。同時要注意越冬蜂的保溫。

藥物治療：大黃100克，用水煮沸，加糖2斤，喂蜂20框。喂時1天1次可連喂3至5天。 3.3.8 取蜜技術(shù) 取蜜是指將蜂群中貯蜜分離出來的過程。蜂群內(nèi)巢脾上的蜜房已貯滿，且已封蓋成熟時就可取蜜。

清潔蜂場和工具的衛(wèi)生

抖蜂。抖蜂是把蜂和巢脾分離的過程。操作人員啟開蜂箱后，輕輕將蜂脾拉開一定間距，查找到有蜂王的巢脾并拉到巢箱中間暫放，兩邊不與其它巢脾接觸，然后再確定應(yīng)取蜜的巢脾，逐框抖蜂。

切割蜜蓋。搖蜜以前切割蜜蓋，采用普通的割蜜刀一手提著蜜框的框耳，在高低合適的桌面上放一個凈面盆，盆上置一塊大于面盆口經(jīng)的凈木板，將另一個端框耳撐在木板上，略帶一點斜度，另一只手握住割蜜刀，緊貼蜜蓋由下至上削去，割完一面后再換另一面切割，然后放進搖蜜機進行分離。

搖蜜。搖蜜時最好把兩框重量基本相同的巢脾放進搖蜜機，手動搖蜜機開始時要慢，然后由慢至快，再由快至慢，緩緩?fù)Ｖ?，不可猛搖或突然停下，這樣容易造成蜂脾斷裂。一次只能分離完一面的蜂蜜，要甩凈另一面的蜜，需要將兩框互換位置再搖第二次。

蜂蜜收獲及收獲后管理

蜜源流蜜期結(jié)束后，要適時進行收獲。

接觸蜂蜜的包裝容器和材料應(yīng)符合國家食品安全衛(wèi)生要求。做好采蜜前準備工作。

采用非金屬容器，蜂蜜要放在干燥、清潔、通風(fēng)和無異味的室內(nèi)，室溫保持5－10℃。

分品種貯藏，保持不同蜜源蜂蜜的特色和風(fēng)味。

包裝

非零售包裝的包裝鋼桶應(yīng)符合 GH/T 1015-1999 要求。投入使用的這種包裝鋼桶其桶齡自出廠日期起，不得超過 5 年。也可使用其它帶蓋的食品包裝容器。不應(yīng)使用鍍鋅桶或盛裝過藥品、燃料油、食用油或其它化工產(chǎn)品的包裝容器。

包裝容器在使用前應(yīng)清洗干凈，并吹干或晾干。

包裝場地應(yīng)清潔衛(wèi)生，并遠離污染源。

灌裝人員在操作前應(yīng)洗手消毒，并穿戴潔凈的工作衣帽。

容器內(nèi)應(yīng)保留適當空隙，防止蜂蜜受熱溢出。灌裝后立即蓋好桶蓋。

包裝標識相關(guān)規(guī)定

符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志：

?①生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記確定的地域范圍；?

②已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；

?③能夠嚴格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)程開展生產(chǎn)經(jīng)營生活；?

④具有地理標志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力；使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志，應(yīng)當按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)的責任義務(wù)。

農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人享受以下權(quán)利：

①可以在產(chǎn)品及其使用包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志標識；?

②可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標志，進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

自覺接受登記證書使用人應(yīng)當履行以下義務(wù)：

①自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查；?

②保證地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和聲譽；

?③正確規(guī)范的使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

包裝要求

在包裝方式上采用無毒無害塑料瓶和瓷瓶兩種。凡是縣內(nèi)符合使用標志的申請人，都可與證書持有人簽定使用協(xié)議，使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或包裝上標有“涇源蜂蜜”農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識。每一包裝上應(yīng)標明產(chǎn)于何處、產(chǎn)品的標準編號、商標、生產(chǎn)單位名稱、詳細地址、規(guī)格、凈含量和包裝日期等，標志上的字跡要清晰、完整、準確。?

標志使用要求

地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當建立質(zhì)量控制追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品地理標志持有人和標志使用人，對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽負責。任何單位和個人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標志和登記證書。

鼓勵單位和個人對農(nóng)產(chǎn)品地理標志進行社會監(jiān)督。標志使用人在產(chǎn)品包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識和產(chǎn)品名稱組合型字樣，產(chǎn)品名稱為申請登記名稱。