綏濱白鵝

基本介紹

綏濱白鵝，黑龍江省鶴崗市綏濱縣特產，全國農產品地理標志。

地域產地

綏濱白鵝農產品地理標志地域保護范圍為鶴崗市綏濱縣所轄綏濱鎮、綏東鎮、忠仁鎮、連生鄉、北崗鄉、北山鄉、新富鄉、福興鄉、富強鄉共計9個鄉（鎮）109個行政村。地理坐標為東經131°08′12″～132°31′00″，北緯47°11′55″～47°45′23″。

品質特點

公鵝頸粗長有力，母鵝頸較細短，腹部輕微下垂。成年鵝全身羽毛潔白，喙橘黃色，喙端色較淡，脛、蹼均為橘紅色，爪白色。皮膚為黃色，肉色為紅色。體型中等，體態高昂，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。

鵝肉緊實，肥瘦適中，肉質細膩鮮美，肥瘦適中，松軟可口，香味濃郁，口感極好。

價值功效

鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，并且脂肪含量很低，對人體健康十分有利。

榮譽認證

2019年9月4日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“綏濱白鵝”實施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

勤勞聰慧的綏濱人民，歷來都有飼養大鵝的傳統歷史。公元916年，遼王朝就在這里建立了奧里米古國。在這塊沃土上漢、滿、回、赫哲等18個民族的人們創造了燦爛的歷史文化和現代文明。綏濱養鵝也是從那時開始一直延續至2023年。