內黃桃

基本介紹

內黃桃是2020年經中華人民共和國農業農村部批準登記的農產品地理標志產品，主產于安陽市內黃縣竇公鎮、石盤屯鄉等6個鄉鎮的57個行政村。產地獨特的沙壤土質和晝夜溫差條件，為果實糖分積累提供了保障。

地域產地

2020年登記的地理標志保護范圍覆蓋豆公鎮（又名竇公鎮）、石盤屯鄉等6個鄉鎮的57個行政村，地理坐標為東經114°42′～114°50′、北緯35°56′～36°04′，核心產區集中在衛河故道沿岸。保護區域內實行專用標志管理制度，要求果實可溶性固形物≥12.0%，采收成熟度控制在八成熟以上。截至2024年，累計發放地理標志使用授權證書57份，標準化種植面積占比達93%。

品質特點

產品特征

外觀特征：果實平均單果重約200克，果形周正，果面呈現黃底紅暈的漸變色澤，果肉厚度達3.5厘米以上，果核與果肉緊密粘連。

質地變化：成熟初期（7月上旬）果肉質地細密脆爽，含糖量快速上升；完熟期（7月下旬）果肉軟化，汁液滲出率達35%以上，適口性更佳。

加工特性：因肉質致密且纖維含量低，加工性能優異。

品質特色

經農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測，內黃桃主要品質指標為：

可溶性糖含量≥9.00%（參照NY/T 1752標準）

總酸（以蘋果酸計）≤0.50%（參照GB 5009.157標準）

維生素C含量≥8.00mg/kg（參照GB 5009.86標準）

胡蘿卜素含量≥0.45mg/kg（參照NY/T 1594標準）果肉呈橙黃色至紅色漸變，類胡蘿卜素含量較普通桃種高18%-22%。

生長環境

主產區位于北緯35°56′～36°04′之間，屬溫帶大陸性季風氣候，年均日照時數2295小時，晝夜溫差達12℃以上，利于糖分積累。土壤以黃河沖積形成的沙質壤土為主，土層深度1.2米以上，pH值7.2-7.8，有機質含量≥1.5%，排水性良好。灌溉水源主要取自地下150米深井，水質符合NY/T391標準。