威寧洋芋

基本介紹

威寧洋芋塊大、產量高、品質優、退化慢、口感好，干物質含量高、耐運輸、耐貯藏，產量和質量在全國均處于一流水平。

威寧縣馬鈴薯淀粉及干物質含量較其他地方高，每生產1噸馬鈴薯淀粉可節約原料1-1.5噸以上。

威芋3號、合作88等種薯產量高，穩定性強，淀粉含量達20%以上，是理想的淀粉加工原料和鮮食產品，會2號和中心48號高產抗病，淀粉含量在17.5%-19.6%之間，非常適合全粉加工及菜飼兼用。

馬鈴薯含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素C和多種氨基酸，營養豐富，具有美容功效。

威寧馬鈴薯無論是食用、菜用，加工薯條、薯片、粉絲，還是馬鈴薯淀粉、全粉、葡萄糖、酒精、飼料等產品加工，都是最佳選擇。

此外，威寧馬鈴薯保存時間長，從每年8月份開始到第二年4月之間都有充足的原料供應，時間長達8個月，加工周期比其他地方多出2-3個月。

地域產地

威寧地處川、滇、黔交通要塞，與云南多縣接壤，326國道直穿過境內100多公里，102省道橫跨境內7個鄉鎮約150公里，內昆鐵路在境內建站10余個里程140多公里，貴昆鐵路過境線50多公里，鄉村公路四通八達連成一網，運輸方便、快捷，特別是貴昆鐵路、內昆鐵路、326 國道、102省道的油路改造和升級，成為威寧馬鈴薯產業向大中城市銷售的經濟通道。

品質特點

威寧洋芋塊大、產量高、品質優、退化慢、口感好，干物質含量高、耐運輸、耐貯藏，產量和質量在全國均處于一流水平。

品種種類

近年來，威寧縣加大科研力度，馬鈴薯實用技術推廣迅速，脫毒種薯得到快速推廣應用，配套增產技術全面普及。

目前，威寧馬鈴薯從米拉洋芋、草果洋芋、烏洋芋等發展到高淀粉型、低淀粉型、鮮食型、加工型、兼用型及早、中、晚熟等180多個品種，種薯資源豐富。

在推廣種植方面，追求最大產值，實現種薯的優勝劣汰，大面積種植：“威芋3號”、“會－2號”、“中心48”、“合作88”等優質種薯，逐漸淘汰一些產量低，品質差的種薯。

生長環境

“洋芋本喜涼”，得天獨厚的自然條件，造就了威寧馬鈴薯產業的發展空間。

屬亞熱帶季風濕潤氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑、冬干夏濕、夏秋多雨、年溫差小、日溫差大、無霜期短、日照時間長、年平均氣溫10.2℃，氣候冷涼，種植馬鈴薯具有得天獨厚的自然優勢。

威寧全縣耕地面積376.02萬畝，分布在海拔2000米至2400米之間的占絕大部分，由于高海拔的特點，馬鈴薯退化緩慢，為生產優質馬鈴薯創造了條件，良種覆蓋率達到 80%。

價值功效

馬鈴薯含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素C和多種氨基酸，營養豐富，具有美容功效。

榮譽認證

威寧洋芋”獲地理標志證明商標注冊

2010年3月18日，地區知識產權局謝定敏副局長和相關人員赴威寧縣參加“‘威寧洋芋’地理商標使用與管理座談會”。會上，謝定敏副局長和相關同志從知識產權、行政管理及商業利用的各個層面和角度，就“威寧洋芋”地理標志證明商標的使用、推廣、管理、保護等議題進行了詳細的分析、講解，并提出了具體的建議和措施。參會的單位還有：威寧縣知識產權局、地、縣工商局、產業辦、農委、馬鈴薯協會等相關部門和企業。各部門和協會達成共識，將通力合作，開展“威寧洋芋”地理商標的推廣使用和保護工作。并將借助其成功經驗，積極開展“威寧大黃梨”、“威寧火腿”、“威寧蕎酥”等產品申報的前期準備工作。

2009年12月14日，“威寧洋芋”地理標志證明商標經國家工商總局商標局核準注冊。“威寧洋芋”地理商標的成功注冊，使畢節地區農特產品地理標志證明商標實現了零的突破。

威寧縣地處烏蒙山脈的云貴高原上，平均海拔2200米，年日照1700至1945小時，境內山脈縱橫，垂直落差大，低緯度，高海拔，日照時間長，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量適中，年溫差小，日溫差大，適宜種植各類優質農產品。

威寧縣是“中國南方馬鈴薯之鄉”，威寧洋芋具有薯塊大、產量高、質優、退化慢、淀粉及干物質含量高、還原糖低及各種微量元素含量較高的獨特品質。09年威寧洋芋種植面積達165萬畝，總產量達270萬噸。

2020年2月26日，貴州省威寧彝族回族苗族自治縣威寧洋芋中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。