莫吉托

莫吉托是什么

莫吉托（Mojito）是一種由五種材料制成的雞尾酒，為最有名的朗姆調酒之一，起源于古巴。莫吉托天調配原料有淡朗姆酒、糖（傳統上用甘蔗汁）、萊姆（青檸）汁、蘇打水和薄荷，最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。

莫吉托度數高不高

莫吉托度數不高。莫吉托有著相對低的酒精含量，莫吉托度數大約10%，萊姆（青檸）與薄荷的清爽口味與朗姆酒的烈性相互補，使得透明無色的莫吉托調酒成為夏日的熱門飲料之一。

莫吉托的做法與配方

莫吉托配方

新鮮的青檸汁30毫升、新鮮的薄荷葉6－8片、糖漿20毫升、白色朗姆酒35毫升、中型冰塊6－8塊、蘇打水、新鮮薄荷1枝（裝飾用）。

莫吉托器皿

雞尾酒杯1個、研杵、攪拌長匙、吸管1根。

莫吉托做法

1、把青檸汁、薄荷葉和糖漿放進杯中。

2、用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下。

3、加入朗姆酒，然后放入冰塊至八分滿。

4、加一點蘇打水進去，用攪拌長匙稍微攪一下（從上往下攪）。

5、放進薄荷枝當裝飾，再插入吸管即可。

也可以稍微變化：如果用甘蔗酒（Cachaca）來代替白色蘭姆酒，就成了Monti"sMojito。

注意：小青檸是形狀較小、顏色較綠的一種檸檬的近親，由于汁液豐富，所以是酒保很喜歡的調酒材料。在蔬果店里通常可以找到，但有時亦被誤標為檸檬。

莫吉托mojito雞尾酒起源

莫吉托誕生于古巴革命時期的浪漫舊時代，或者更早。莫吉托確切的來源已無從考證，我們相信它起源于德拉蓋Draque，據說是一種海盜飲品。

英國海盜佛朗西斯.德雷克爵士（他被西班牙人稱為“龍”）發明了這款飲料。德雷克確實去過古巴。但是以評估海盜的搶劫和破壞后果的傳統標準來看，他在那里并沒有造成非常大的破壞，也許他在當時正忙著開Party。

1830年，關于莫吉托原型的第一個典故證實了其古巴血統，在Ramon de Paima的小說‘海賊王’中，一個角色說到：“每天早上11點我都要喝一點德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統，同時也顯然說明莫吉托是早上飲用的酒品。

隨著雞尾酒文化的復興，對使用新鮮材料興趣的增加，拉丁美食潮的興起和古巴音樂風靡，莫吉托在美國獲得了普遍歡迎。它以全新面貌出現，原料包括擠過的青檸，碎冰和切碎的薄荷這個新的改良版本從美國開始席卷全球。通過加入青檸汁以之外的水果，莫吉托仍然在朝口味清新的方向進一步演變。

莫吉托雞尾酒寓意

1、莫吉托寓意著初戀浪漫的愛情。相傳莫吉托雞尾酒源自于古巴時期的漫舊時代，作為傳統的古巴高球雞尾酒，它由五種材料制成的雞尾酒，郎姆酒、薄荷、蘇打水、甘蔗汁和萊姆汁周配制成，將清爽與列酒互補，外觀清新自然，味道清爽酸甜。

2、莫吉托象征著初戀浪漫的愛情，它是一種美好的愛情表達，所以有人請喝莫吉托，說明你在此人心中很重要。古典杯的莫吉托，沒有碎冰，而現在年輕人所喝的莫吉托，大都是插兩根吸管，顯得很有格調，有人說是調酒師的任性，有人說是用來攪拌的，當第一個堵住的時候，還能用第二根備用的。