莊浪蘋果

基本介紹

莊浪蘋果，果實圓形或近圓形，果頂圓平，果型端正，果形指數為0.85～0.95；平均單果重246g，最大單果重450g；果面80%以上著鮮紅或深紅色條紋或暈，色澤艷麗；果面光滑潔凈，無銹斑；果皮薄，果肉白色或淡黃色，質密細脆，汁液多，酸甜適口；果心小，有香味。

地域范圍

莊浪蘋果產地位于平涼市莊浪縣所轄的水洛鎮、南湖鎮、朱店鎮、萬泉鎮、大莊鎮、臥龍鎮、陽川鎮、盤安鎮、岳堡鎮、楊河鄉、趙墩鄉、柳梁鎮、良邑鎮、南坪鎮共14個鄉（鎮）232個村。

地理坐標為東經105°46′～106°15′，北緯35°03′～35°28′。

品質特點

果實圓形或近圓形，果頂圓平，果型端正，果形指數為0.85～0.95；平均單果重246g，最大單果重450g；果面80%以上著鮮紅或深紅色條紋或暈，色澤艷麗；果面光滑潔凈，無銹斑；果皮薄，果肉白色或淡黃色，質密細脆，汁液多，酸甜適口；果心小，有香味。

品種種類

莊浪蘋果主栽品種有惠民短富，禮泉短富，宮崎短富，煙富6號，長富2號。

生長環境

莊浪蘋果保護區是農業農村部劃定的西北黃土高原蘋果優勢產區之一，位于海拔1750米以下，地勢平坦，土質良好的梯田上，通風透光，有利于莊浪蘋果進行光合作用，為其果實營養物質的儲備奠定了基礎，同時，有利于其表面著色，增加美觀度。

莊浪蘋果產區屬溫帶大陸性季風氣候，年降水量482.4-686.2毫米，完全滿足蘋果生長對水分的需要，生產的莊浪蘋果口感脆甜。

保護區年平均氣溫8.4℃，在蘋果開花期溫度達18℃，非常利于莊浪蘋果授粉，形成高產；年均日照時數2075.9小時，年均總輻射為123.3千卡/平方厘米，≥10℃有效積溫2818～3291.4℃，可以促進花芽分化，增加花青苷的合成，使其果色鮮亮，可溶性固形物含量增加。

境內光照充足，熱量充沛，雨量適中，雨熱同期，晝夜溫差大，土質疏松，土層濃厚（1.5米以上），光熱水土等各項資源獨特，生產的莊浪蘋果可溶性糖、維生素含量高。

生產方式

莊浪蘋果結合整地覆膜。用于提高土壤濕度，減少果樹水分流失。小樹澆水后及時中耕除草，減少雜草與果樹爭水爭肥，同時保溫保墑，降低病蟲害的發生。

嚴格疏花疏果。花序分離期開始疏蕾，間距15～20 厘米，初花期疏除邊花、弱花，留中心花、強花，并進行人工輔助授粉。花后3～4周開始定果，留端正下垂果。按畝定產，因樹定果。盛果期畝產控制在2 500～3 500千克，葉果比達到40～50∶1為宜，80%果個達到80毫米以上。

果實套袋、摘袋?；ê?0～35天套袋，套袋前噴1次高效低毒低殘留的殺蟲、殺螨、殺菌劑。9月25日開始除外袋，國慶節前后除內袋。套袋前、摘袋前適量澆水，以防日燒。切忌陰雨天摘袋，以免影響著色。

莊浪蘋果采用紡錘形，遵循“幼樹早培養，成齡抓規范，大樹換樹形”的動態管理步驟。在幼樹樹形培養及整形上，按照“一年定干、二年重剪、三年以拉代剪、四年成花、五年豐產”的早成形、早結果模式修剪整形。

莊浪蘋果冬季修剪以疏枝為主，疏除徒長枝、當年生弱枝；夏季修剪以拉枝甩放為主，所有主枝不短截。通過枝組更新、回縮等措施，控制樹冠，不斷更新轉換中短結果枝。

病蟲害防治：按照國家相關標準執行。

果實采收：成熟后適時采收，先外圍后內膛，自下而上帶果梗收獲，采下的果實要輕拿輕放，防止碰傷擠壓，及時運到涼處，忌日曬雨淋，按果實大小、色澤、形狀等進行分級定量包裝，及時入庫。