石墻薄皮核桃

鄒城“香城長紅棗”和“石墻薄皮核桃”相繼通過農業部農產品質量安全中心農產品地理標志登記審查和專家評審，被確認為地理標志產品，予以依法保護，成為該市獲此稱號的兩個特色林產品。

國家農產品地理標志是標示農產品來源于特定地域，產品品質和相關特征取決于自然生態環境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農產品標志。其主要作用是保護地方特色農產品品牌，保證已登記農產品的品質和特色，提升已登記農產品市場競爭力。國家對農產品地理標志實行登記制度，經登記的農產品地理標志受法律保護。

據悉，“香城長紅棗”的保護范圍位于香城鎮境內北緯35°15'00''-35°17'30''，東經117°11'15''-117°15'00'' 的區域，山青水秀，環境優美，遠離工業污染，適合生產特色果品。上佳的香城長紅棗果白色，質地致密脆嫩，汁液極多，味甜微酸，口感極佳，果皮耐搓揉，皮紋淺細，光亮美觀，遠近聞名，曾榮獲山東省食品博覽會銀質獎。“石墻薄皮核桃”因皮薄、無隔、內果皮澀味輕、品質好、產量高、抗病性強等特點，2005年被中國綠色食品發展中心評為綠色食品-產品。在當地有1.２萬畝的種植面積，以其豐富的營養價值和純綠色生產加工過程走俏市場。“香城長紅棗”和“石墻薄皮核桃” 國家農產品地理標志認證成功，對提高鄒城林產品附加值、增加林農收入、加快林產品產業升級、提升產業化經營水平、增強林產品市場競爭力等方面具有更加重要意義，也使該市香城長紅棗和石墻薄皮核桃 有了品質和聲譽的“身份證”，不僅受法律保護，更將為原產地贏得知名度。

近年來，該市立足區域優勢和資源優勢，以林農增收、農業增效為目的，找準發展方向，明確發展目標，大力發展現代林業，不斷加大林業結構調整力度，積極培育發展特色經濟林產業，至目前，全市經濟林總面積達到27萬畝，綠色、無公害產地認證面積達到16.5萬畝，年產各類林果產品1.32億公斤，年創經濟效益3.3億多元。先后培育各類林果先進典型80多個，培養長紅棗、元豐核桃、黃金梨等知名品牌10余個，注冊圣康、蓮鳳、孔孟牌等果品商標12個，20個品牌的31類林產品通過了國家農業部綠色、無公害食品認證。10家林產品生產企業通過了綠色、無公害認證，26個林產品基地通過了綠色、無公害產地認證。全市無公害、食品產地認證面積達16.5萬畝。其中，香城鎮的“圣香”牌大櫻桃、張莊鎮的“蓮鳳”牌柿子、石墻鎮的“鳧山”核桃、看莊鎮的“七賢寶”大櫻桃等被國家農業部認定為綠色食品-產品，“孔孟”牌黃金梨被山東省0命名為首批名牌農產品。先后被評為“全國經濟林建設先進縣（市）”、“山東省山區建設先進單位”、“山東省經濟林產業示范縣”。

地域范圍

石墻薄皮核桃保護范圍主要分布在石墻鎮宋莊、草寺、東沃、西沃、前沃、南井、西井、東井、車路口、古木等21個行政村，后擴展至全鎮75個行政村。地理坐標為東經116°52′12″～117°14′55″，北緯35°10′34″～35°17′54″。生產面積2000公頃，年總產量4500噸。

產品品質特性特征

1、感官特征：石墻薄皮核桃，果實呈堅果圓形，果基較平，果頂微尖，殼面光滑美觀，淺黃色，縫合線窄而平，結合緊密，殼厚1毫米，可取整仁。核仁充實飽滿，味香不澀，無不熟果，無病果、蟲果。

2、理化指標：殼厚＜1毫米，可取整仁。核仁充實飽滿，味香不澀，出仁率≥60％。水分≤6.5%，粗脂肪含量≥56％，蛋白質含量≥18％，堅果品質上等。

3、安全要求：石墻薄皮核桃必須達到LB008-2005綠色食品核桃的衛生指標。

4、安全要求：明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規范名稱、具體內容和相關法律法規規定。按照國家質量監督檢驗檢疫總局安全要求執行。