朝陽大棗

朝陽縣大棗已有近千年的栽培歷史。因盛產大平頂棗1999年4月被國家農業部授予“中國大平頂棗之鄉”稱號；2001年4月又被國家林業局確定為全國62個“經濟林建設示范縣”之一；2002年1月大平頂棗在北京市國家林業局舉辦的“全國林副產品名優產品交易會”上，被評為優質獎。這里生產的大棗色澤鮮艷，狀如瑪瑙，肉厚清脆，酸甜適度。

產地關聯性

朝陽大棗之所以品質獨特、聞名天下，除優良的品種和科學的栽培方法外，得天獨厚的自然條件是決定因素。

地理位置獨特：朝陽縣屬于遼寧西部山地丘陵區，地理位置東經119°52′—120°47′，北緯40°55′—41°54′，位于我國棗樹栽培區劃定的北部臨界線以內。居于北溫帶大陸性季風氣候區，盡管東南部受海洋暖濕氣影響，但由于北部蒙古高原的干燥冷空氣經常侵入，形成了半干燥半濕潤的河谷地帶，具有七山一水二分田的地理特征。這獨特的地理環境非常適宜朝陽大棗現有品種的生長。

溫度、光照、降水條件：朝陽屬北溫帶大陸性季風氣候區，全年平均氣溫約在5.4℃至8.7℃之間，年均日照時數為2850～2950小時，年降水量450～580mm。4-9月早熟生長季節天氣溫熱，日照充足，雨量適中，分布均勻，是我國栽培大棗的最佳氣候區域；5-8月棗樹主要生長季節積溫3600℃以上，居全國各棗區之首；四季分明，干旱少雨，晝夜溫差大，年均蒸發量是降雨量的4.3倍，有利于糖分的積累，造就了朝陽大棗的甘甜、清脆。6月份，棗花期間平均溫度25.2℃是朝陽大棗開花坐果的最佳溫度，能確保穩產高產。9月份棗果成熟期，晴朗少雨，十分有利于朝陽大棗果肉增糖增色，減少雨裂和漿果，增加朝陽大棗的優質率。

土壤條件：朝陽縣地處遼西山地丘陵，土壤以沙壤土為主，土層200cm以上，PH值7.2-8.4，通氣性好，有一定的保水能力，為棗樹生長提供必備的水分。不同棗區的土壤中，鈦、鈷、鋅、鐵等微量元素的含量明顯不同，朝陽大棗產區的鈦、鈷、鋅含量高于其它地區，鈦、鈷、鋅等微量元素在土壤中的含量狀況，為朝陽大棗品質的提高提供了一個相對的潛在供給能力和貯備環境條件。

朝陽縣這種獨特的位置、氣候及土壤條件，造就了朝陽大棗的優良品質，經過多年的培育和發展，朝陽大棗已經成為我縣農村經濟的支柱產業之一和農民增收的主要渠道，市場聲譽很好。2011年5月13日，國家質檢總局發布了2011年第70號公告，根據《地理標志產品保護規定》，經審查合格后，批準朝陽大棗為地理標志保護產品。“朝陽大棗”被國家質檢總局批準實施保護后，其地理標志產品保護專用標志的使用，進一步提升了“朝陽大棗”品牌知名度，形成了更大的產業優勢，有力地推動了縣域經濟又好又快發展。朝陽縣質監局將進一步推進地理標志產品的省地方標準和《朝陽縣“朝陽大棗”地理標志保護辦法》的制定工作，以及“朝陽大棗”專用標志申報工作，爭取讓“朝陽大棗”成為朝陽縣域經濟發展享譽國內外的一張金色名片。

藥用價值

朝陽大棗味甘，性濕，功能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥，久服輕身延年。民間有“每天吃棗，郎中少找”之說。而鮮棗性涼，“生食損脾作瀉”，一次不宜吃得過多。朝陽大棗中含有大量環磷酸腺苷，對人體細胞起著重要的生理調節作用，可增強心肌收縮力，擴張冠狀血管，抑制血小板聚集，并有抗過敏作用；所含 維生素P，能增強人體細胞的粘著力，提高毛細血管韌性，降低毛細血管通透性和脆性，具有降血脂、抗過敏、強心，利尿，預防腦溢血和延緩衰老等作用；所含維生素C，具有解毒、抗炎、抗過敏，增強機體抵抗力和保持皮膚彈性、延緩衰老等作用；其所含維生素E，有抗氧化、抗衰老作用。由此可知“一日三棗，一輩子不顯老”的諺語，是有其道理的。

營養成分

朝陽大棗中含有多種營養成分。據測定：朝陽大棗中含有 低聚糖、 果糖等6種糖類。脆熟期的鮮棗含糖量一般為25%~35%，比 蘋果、 梨等水果含糖量高一倍以上，含 油酸、亞油酸等7種有機酸，含山楂酸等13種皂苷，含黃銅—c—葡圖糖甙等7種黃酮類化合物，含鈣、鎂、鐵、鉀、鋁、磷等36種無機元素，含維生素A、B、C、P等多種維生素，其中以維生素C和P含量最高，每100克鮮棗果肉中含維生素C300~600毫克，棗果中維生素C的含量居百果之首，被稱之為“天然維生素C丸”。