福洪杏

杏樹種植在成都市青白江區的歷史較為悠久。1661年－1795年間（清康熙、雍正、乾隆年間），外省民眾移居四川，“圈地”務農，青白江區福洪鄉、清泉鎮、人和鄉（時為金堂縣鶴鳴鄉境地）等地的廣東客家移民廣種果樹。傳說1661年－1722年（清康熙年間），有兩皇妃（廣東客家人）到鶴鳴鄉玉皇觀（福洪鄉杏花村境內）出家為尼，常到三洲山（清泉鎮）磨子坪、柏樹坳（福洪鄉境內）一帶善化，并遍山栽種“五果”。二妃偏愛杏果，食后容顏姣嫩、膚色紅潤，當地客家人便在此遍種杏、桃、李、梨樹，使這一帶出現了“花園溝”、“杏子坪”、“棗子埡”、“李子彎”等地名。果樹的發展給當地經濟帶來了生機，皇帝便派人以二妃的名義在三洲山重建東禪寺、西禪寺兩座寺廟。時有“東禪對西禪，坐落三洲山。遍山種五果，銀子萬萬壇”的民謠。雖是傳說，但杏果在當地確實已有栽培。 　　《金堂縣志》（清·曹云興著）卷三至卷四中記載：“果子屬，一、有梅杏大小二種，二、桃大小數種……”?！督鹛美m志》民國鐫本記有“卷棚寺、廖家場……一帶，最繁果樹”。農產品集散地廖家場（東山五場之首）交易最為繁榮。“本場之所出，青果（杏、桃、李、棗）3000擔”。1793年（清乾隆58年），鶴鳴鄉紅豆村（古佛洞附近，現福洪鄉、清泉鎮一帶。）處士李茂昭作《紅豆村春秋十二詠》，有“名花不合墮村莊，風韻誰收入錦囊，梅杏哦成燃燭短，藥蘭題罷引杯長”之句；翰林高辰在和詩中也有“綠楊又向樓頭見，紅杏空傳海內聞”之句。由此可見，福洪鄉、清泉鎮一帶的杏樹種植歷史可追溯至公元1736－1795年（清乾隆年間）。

營養價值

鮮杏渾身是寶，可食部分營養豐富，含有多種有機成分和人體必須的維生素和無機鹽類，長期食用能改善人體血液循環、抵抗感染，有助于減輕憂郁和失眠，提高記憶力，增強免疫力，同時它還具有抗衰老、潤肺養液、健胃消食等作用。

國際醫學界發現，杏中富含的維生素B17能有效抑制和殺死癌細胞、緩解癌痛，有防癌、治癌的功效。杏仁還有止咳、平喘、潤腸、通便之功能，有心臟病的人宜多食用。特別是老人，經常吃杏仁，會讓人老而健壯，心力不倦，并能滋陰生津、寬中下氣、軟化血管等，實屬滋補良藥

地理范圍

根據《地理標志產品保護規定》，國家質檢總局組織專家對平武核桃、丹棱凍粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、會東松籽地理標志產品保護申請進行審查。經審查合格，自2011年9月19日起批準平武核桃、丹棱凍粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、會東松籽為地理標志保護產品，由各地質檢機構實施保護。

產地范圍

福洪杏產地范圍為四川省成都市青白江區清泉鎮、姚渡鎮、龍王鎮、福洪鄉、人和鄉5個鄉鎮所轄行政區域。

福洪杏為地理標志保護產品。