道孚大蔥

道孚大蔥產地范圍為四川省道孚縣鮮水鎮、八美鎮、格西鄉、麻孜鄉、孔色鄉、葛卡鄉、亞卓鄉、仲尼鄉、紅頂鄉、扎施鄉、下拖鄉、瓦日鄉、木茹鄉、甲斯孔鄉、協德鄉、色卡鄉共16個鄉鎮現轄行政區域。

道孚大蔥單株較重、植株高大，蔥葉翠綠艷麗，蔥白潔白而長，蔥白部分最長可達到70cm，大蔥營養豐富，風味獨特，用途廣泛。具有利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用于痢疾、腹疼痛、關節炎、便秘等癥。蔥有一種獨特的香辣味，來源于揮發硫化物—蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進食欲。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經、改善促進循環，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。

道孚大蔥獲得地理標志保護產品后，道孚大蔥產業已成為道孚縣特色農業的支柱產業。道孚縣大蔥基地重點分布在鮮水鎮、麻孜鄉、孔色鄉三個鄉鎮，目前全縣已種植大蔥2萬余畝，年產大蔥10萬噸，產值2億元，直接從業人員達2000余人，并帶動了大蔥營銷、運輸、包裝等相關產業的發展，增加相關行業收入近5000萬元，解決農村剩余勞動力1000余人，成為了農民增收致富的主導產業之一，通過道孚大蔥產業的發展，每年農戶均增收2000元以上。

道孚大蔥已經成為康巴藏區一道獨特的美食，其香、鮮、辛、甜，別具風味，深受廣大消費者喜愛，在康巴藏區就有著“道孚的蔥，丹巴的風”的說法，可見道孚大蔥早已名揚川內外。2010年，在中國西部國際農產品交易會上獲得最暢銷產品獎。

專用標志使用

道孚大蔥產地范圍內的生產者，可向四川省道孚縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報質檢總局核準后予以公告。道孚大蔥的檢測機構由四川省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

質量技術要求

一、品種

當地傳統品種。

二、立地條件

產地范圍內海拔2900 m至3500m，土壤類型為砂壤土，土壤pH值6.6至7.5，有機質含量≥1.2%。

三、栽培管理

1．育苗：

（1）育苗時間：夏播：6月底至7月初育苗；秋播：9月初育苗。

（2）播種量：每公頃≤60kg。

2．定植：

（1）定植時間：夏播：9月初定植；秋播：翌年3月至4月定植。

（2）定植密度：每公頃≤30萬株。

（3）定植苗要求：高35cm至45cm，莖粗≥1cm。

3．施肥：每年施腐熟有機肥≥60t/公頃。

4．培土：生長期培土不少于三次，培土總高度≥35cm。

5．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

四、收獲

夏播：翌年3至4月收獲；秋播：翌年8至9月收獲。

五、質量特色

1．感官特色：外形粗壯挺拔，蔥白長；質地細嫩，食之汁多質脆，辣中帶甜。

2．理化指標：蔥白長度≥30cm，基部直徑≥2cm。

3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。