產品品質特性特征
(1)外在感官特征:果扁圓形,端裝;色澤橙黃色,鮮艷有光澤;果頂微凹,隱臍;果皮細薄,平均厚度0.12mm,油胞中;果實橫經40~50㎜,縱經30~40㎜,單果重30~55克;肉質細嫩、化渣、汁多,種子平均0.8?;驘o核;可食率76%;味濃甜,風味濃郁,有香氣,品質上等。
(2)內在品質指標:柳城蜜桔可溶性固形物含量15~22%,總糖13~20g/100mL,可滴定酸0.7~0.9g/100mL,維生素C11~13mg/100g,果汁率55~65%。
(3)安全要求:安全衛生指標符合《NY5014-2005無公害食品柑橘類水果》規定。
地域范圍
柳城蜜桔農產品地理標志地域保護范圍包括柳城縣境內的大埔、龍頭、太平、沙埔、東泉、鳳山、六塘、沖脈、寨隆、社沖、馬山、古砦12個鄉鎮及柳城華僑經濟管理區、伏虎華僑經濟管理區2個經濟管理區,東到東泉鎮思江村、南到社沖鄉無憂村、西到六塘鎮三界村、北到古砦鄉龍袍村,地理坐標為東經108°36'~109°50',北緯24°26'~24°25'。生產面積8250公頃,年產量12萬噸。
產地環境
柳城縣地處低緯度、巖溶低山交錯的半丘陵地區,屬亞熱帶季風區,夏熱冬寒,四季明顯,光照能量和水量豐富。年日照總時數1512.6小時,年平均氣溫20.1℃,年平均降水量1346.2毫米,年無霜期335天。所產蜜桔果形端莊,色澤金黃,肉質細嫩,口感清甜,汁多化渣,風味濃郁,廣受消費者青睞。
發展
柳城蜜桔是柳城縣于上個世紀80年代引進蜜橘種植,經過二十多年發展,篩選出小葉(尖葉)品系,即現在的柳城蜜橘。目前全縣種植面積已達2000多公頃,投產面積472多公頃,產量8000多噸。柳城蜜橘以其皮薄、無核,肉質柔嫩、化渣、汁多爽口,風味濃甜,香氣濃郁,果實色、香、味兼優而享譽區內外。產品于每年10月下旬上市,主要鮮銷往廣東、重慶、越南、南寧等省市。
柳城蜜桔為農產品地理標志產品。