紅星平貝母

地理環(huán)境

生態(tài)宜居綠色家園天地孕育平貝

政企合一的豐林縣（局）是祖國林都——伊春市轄區(qū)之一，位于伊春市東北部，橫跨小興安嶺南北兩坡。東西寬110千米，南北長135千米，森林覆蓋率達76.8%。境內山巒連綿起伏，河流清澈縱橫，綠色林海浩瀚，生態(tài)資源豐富。以平貝母為代表的北藥遍及山野，隨處可見。這里是中溫帶大陸性濕潤季風季候，四季分明。春秋風大季短易旱，夏季溫熱濕潤多雨，冬季雪盛寒冷漫長。年平均氣溫零下4℃左右，四季晝夜溫差較大，夏季最高氣溫可達34℃，冬季最低氣溫可降至零下44℃。全年無霜期短，只有3個月左右，年平均日照時數為2260小時。由于平貝母是早春耐寒植物，最佳生長期只有60天，而這里的春季晝長夜短，每天日照時數可至15小時左右，能使平貝母鱗莖中的藥用成分及有機物質得到充分積累。充分利用光合作用的積累足夠的有機物質，才能保證其上乘的質量特色。

這里的土壤屬于針闊混交林下發(fā)育的地帶性森林土壤，土壤有機質含量高，土質肥沃、疏松、透氣性好，中性偏酸，是平貝母最適宜生育的土壤。

紅星平貝母所需灌溉水和加工用水均來自當地河溪源頭山泉水，無污染，含氧量高。即使在干旱的春季，平貝母生長時期，因冬季積存的厚厚冰雪融化的雪水，也可以滿足其生長需求。

天時、地利，造就物華天寶。紅星平貝母外觀呈乳白色或淡黃色，形態(tài)圓潤飽滿，細膩光滑，鱗片肥厚。干品圓潤度、厚度、指標性成分貝母乙素含量均高于其他產區(qū)產品。

目前，豐林縣（局）平貝母種植面積近500萬平方米，年產鮮平貝母最多可達200多萬千克，“平貝之鄉(xiāng)”稱之無愧。

文化背景

整、種、管、防、收、加6道工序得傳承

紅星平貝母種植歷經30多年，積累了一整套完善的生產經驗，形成了自己獨特管理工藝，即整、種、管、防、在春季土地化凍后，選擇土層深厚、土質疏松肥沃、排水良好的腐殖土或沙壤土為種植地，并靠近水源，以利灌溉。先翻地、耙地，按寬1.2米，作業(yè)道50厘米作畦，將畦面7~8厘米深表土撮到作業(yè)道上，使畦面成為平底的畦槽，之后用滾子壓實成為硬底，這樣便于收獲，并能起到保水、保肥作用。

種：畦底壓實后，上面平鋪2~3厘米厚的底肥，以腐熟的農家肥（豬糞最好）充分腐熟并篩細。底肥再蓋1~2厘米的土即可。將選好的種莖按每平方米2~2.5克均撒在床面上，然后將作業(yè)道上的土覆蓋在種子上，厚度6~8厘米，最后用耙子將床面摟平拍實即可。

管：即田間管理。鏟除雜草，以防雜草爭奪養(yǎng)分，除草以不傷鱗莖為準。適時噴水灌溉。摘除花蕾，減少養(yǎng)分的消耗。在高溫多雨期，要加強排水防澇。

防：即病蟲害防治。平貝母植株常易發(fā)銹病，發(fā)病前要噴粉銹寧液2~3次，每次間隔一周。鱗莖易發(fā)黑腐病，究其原因，一是種時糞肥沒有充分腐熟；二是高溫多濕或植株過密時易發(fā)生。防治方法是減少畦里水分，疏通作業(yè)道排水；危害平貝母的地下害蟲有蠐螬、金針蟲、螻蛄等，需用80%敵百蟲800倍液澆灌。

收：即收獲。每年6月下旬至7月上旬適時收獲。先將畦上面的一層蓋土用平板鍬撮到作業(yè)道上，使鱗莖裸露而不傷及，然后用手叉從畦的一端開挖，將鱗莖挖出。按子貝大中小規(guī)格分類，大子貝選出預備加工，中子貝留作加工或做種裁均可，小子貝直接留在畦內第二年繼續(xù)生長。每畦收完后，及時補施糞肥，并噴灑除蟲藥，將作業(yè)道上的土蓋在畦上均勻鋪平。一般每畝可收鮮貝500~700千

加：將收獲的鮮平貝母在24小時內加工成干品，鮮平貝母加工前要將腐爛、病害貝類及雜質剔除，在河水中漂洗干凈晾干后送入干燥車間適時烘干。烘干溫度不低于50~55℃，成品含水率不超過13%。

紅星平貝母干品可保存多年不受蟲害，且在適當的環(huán)境下長久不變質。加之外形和內在質量特色，深受國內外藥材客商的青睞。

興區(qū)富民土里淘金市場經濟一波三折

由于平貝母收獲季節(jié)只有20~30天左右，而且適逢當地雨季初始，時間緊迫，勞動強度大，平貝母產地需要消耗大量人力才能保證適時收獲。每逢晴天早晨，曙光初現，紅星鎮(zhèn)內及通往平貝母產地的公路上，人群如潮，運土、送糞肥的農用車、三輪車，打工者乘坐的出租車，摩托車和自行車川流不息，勝似趕集、廟會一般，成為當地特有的人文景觀。

紅星平貝母有其特殊的歷史淵源。20世紀70年代中期，當地由于高寒氣候原因，致使很多人出現了咳嗽、哮喘和支氣管炎等病證，當時的老中醫(yī)康德清推薦使用當地野生中藥平貝母，人們試著服用幾劑后果然見效，很多老氣管炎用后病情逐漸好轉，平貝母名聲大振。

1976年，藥農趙洪林將在野外挖掘到的平貝母與鄰居試種，獲得成功。以賣給藥店、出售種子的方式取得較好的經濟收益，并迅速得到推廣。

到了20世紀80年代初期，紅星平貝母種植已初具規(guī)模，產品銷售到廣州并以質量優(yōu)良深受藥材商人贊譽，而且每年都有客商到豐林縣（局）采購平貝母。但這時紅星平貝母種植業(yè)還處于粗獷的散戶經營，經濟效益還不夠大。

進入20世紀90年代初期，豐林縣（局）同其他森工林區(qū)一樣，木材產量逐年調減，經濟直線下滑，歷史包袱沉重，曾為國家木材生產做出過貢獻的林區(qū)職工群眾生活面臨較大壓力。豐林縣（局）本著“依托于林，發(fā)展于副，致富于貝，造福于民”的發(fā)展思路，把“緩危解困”的工作重點轉移到以發(fā)展平貝母為龍頭的森工多種經營上來，大力宣傳和提倡“種植平貝，土里淘金”“二次創(chuàng)業(yè)，富民興區(qū)”，調動職工居民發(fā)展平貝母經濟的積極性和主動性。平貝母種植的面積逐年擴大，產量逐年提高，使平貝母經濟成為當地支柱性產業(yè)之一。

紅星平貝母在進入市場經濟之后，可以說是飽經艱難，歷盡坎坷，一波三折。先有豐收高價之喜，中有跌價困市之憂，后有柳暗花明之歡。市場價格起伏波動，曾一度影響過一些平貝母種植戶。2003年是紅星平貝母價格最高峰之年，很多持觀望態(tài)度的人看到平貝母種植戶收入頗豐，立即投資買地、買土、買肥、買種子，甚至貸款加入種植戶行列?？傻诙昃驮庥龅鴥r，損失慘重。也有的種植戶在平貝母跌價后，失去信心，悲觀失望，退出經營。人們親身經歷了市場經濟是有風險的，產品在市場飽和狀態(tài)下自然會跌價；市場短缺之時，必然漲價。所以說，好運總是留給有準備，并能持之以恒的人的。2005年，市場上平貝母價格又開始緩慢回升。

紅星平貝母產業(yè)發(fā)展過程的每次波折，豐林縣（局）都能立足實際，制定相應措施，堅持扶持力度，推進平貝母產業(yè)大發(fā)展、快發(fā)展。為抵御市場風險，做大做強產品優(yōu)勢，提高和鞏固紅星平貝母在市場經濟中的競爭能力，實現了由自發(fā)無序生產的自然經濟向有組織、有計劃的科學化、規(guī)范化經營轉變，為大打紅星平貝母知名品牌夯實了基礎。

品牌建設

標準化生產產學研聯(lián)合

為了使紅星平貝母的生產達到標準化、規(guī)范化生產，在保持紅星平貝母品質特色基礎上，提高產量和質量特色，豐林縣（局）建立了《紅星平貝母栽培技術規(guī)程》和《紅星平貝母加工、包裝、儲藏技術規(guī)程》等一系列完善的標準體系。同時以紅星平貝母（GAP）規(guī)范化生產基地為中心，建立紅星平貝母標準化種植示范基地。從2005—2009年累計投資300多萬元，建設了規(guī)范化的平貝母生產基地軟硬件設施，建成了生產服務中心、氣象物候觀測站和農田灌溉設施，建立了500平方米的倉儲加工中心，引進了美國遠紅外干燥設備，保證了干燥加工的平貝母質量和色澤。

豐林縣（局）與省中醫(yī)藥大學開展產、學、研聯(lián)合，對紅星平貝母生產經營全過程進行科學研討，編寫科普資料，培訓科技人員和種植戶。建立了紅星平貝母無公害化實驗室，購買了高效液相色譜儀、農殘檢測儀等設備，并配備了專業(yè)檢測技術人員，確保紅星平貝母綠色無公害。

紅星平貝母于2007年12月通過了國家食品藥品監(jiān)督管理局GAP認證；2008年，紅星平貝母種植區(qū)確定為省級北藥基地，同年被國家標準化管理委員會確定為“第五批全國農業(yè)標準化示范區(qū)”。

紅星平貝母從2004—2008年連續(xù)5年參加中國哈爾濱國際經濟貿易洽談會，獲得優(yōu)秀產品獎。2005年，參加國際（亳州）中醫(yī)藥博覽會，獲得廣大藥材商人的肯定。2006年，參加廣州國際經貿會，獲得大量產品訂單。2008年，在中國（上海）國際保健食品及營養(yǎng)品展覽會上，紅星平貝母多年來堅持綠色無污染的健康理念，獲得國際醫(yī)藥界人士的一致好評。多年的積累使紅星平貝母品牌在市場上受到各界人士的肯定和認可。

政府搭臺企業(yè)唱戲協(xié)會助力

紅星平貝母堅持政府搭臺、企業(yè)唱戲的方式，一方面加強和改善伊春北藥祥鋒植物藥有限公司的運營機制，以營銷為突破口，擴大銷售總量；同時，健全完善安國、亳州、廣州等藥材市場供銷合作基地，設立銷售專柜，讓紅星平貝母直接面對消費者，減少中間環(huán)節(jié)的經濟損失，降低市場風險程度。一方面做大、做強紅星平貝母品牌知名度。紅星平貝母加快“南聯(lián)”步伐，加大平貝母制藥廠、化妝品廠、飲品廠等項目招商引資，在引進精深終端產品加工企業(yè)上求得大的突破，延長平貝母產業(yè)鏈條，打平貝母品牌，唱平貝母戲，在內有基地，外有市場的基礎上，全面提升平貝母產業(yè)發(fā)展格局。

紅星平貝母有自己的產業(yè)協(xié)會，對內進行技術培訓和技術推廣，采取多種渠道及時向廣大會員傳遞平貝母的生產、需求、購銷、市場動態(tài)及終端產品的開發(fā)、研究等信息；對外加強與其他產區(qū)開展技術交流，為全省平貝母產區(qū)逐步實現規(guī)范化、標準化、品牌化發(fā)揮了示范引領作用。