二十世紀九十年代,該縣立足產業結構調整,以西瓜為主的瓜菜產業得到長足發展,常年西瓜播種面積10萬畝以上,總產40萬噸以上。高青西瓜瓜甜、質脆、爽口,多次獲得國家及省市級農產品博覽會大獎,1996年被中國特產之鄉命組宣委會命名為“中國西瓜之鄉”。生產的“青苑”牌西瓜,2001年在北京國際農業博覽會上獲“中國名牌產品”稱號,2002年經農業部環境質量監督檢測中心(濟南)認定為山東省無公害農產品。
產品遠銷京、津、哈、深圳等地,深受城鄉消費者厚愛。西瓜集中上市時間為每年的5月—8月份。
據了解,4月下旬開始,高青縣大拱棚西瓜進入收獲期;6月上旬起,露天西瓜開始收獲。