虞城蘋果

地域產地

“虞城蘋果”農產品地理標志登記地域保護范圍，覆蓋虞城縣境內張集鎮、喬集鄉、鎮里固鄉、劉集鄉、大楊集鎮、稍崗鎮等6個鄉（鎮），涉及張集村、高堂寺村、喬樓村、常洼村、楚孫樓村、蘇樓村、桃樹集村等114個行政村，總面積437.4平方公里。

其保護范圍地理坐標為東經115°51'～116°42'，北緯34°15'～34°47'，保護范圍內虞城蘋果面積20150公頃，年均總產量76萬噸。

生長環境

土壤地貌情況

地處黃河沖積扇中部，地形平坦，多為沙壤土或沙淤混合土，透氣好。

水文情況

境內水資源豐富，境內有洪河、華劉溝等，黃河故道橫穿而過，有蓄水5500畝的中型水庫一座，采用黃河水灌溉，無污染。

氣候情況

日照長，年平均氣溫14.1℃，無霜期210—240天，年降雨量800mm以上，平均相對濕度71%，6—10月降雨量集中、日照時數、≥35℃最高氣溫的總日數85天，≥10℃年生長積溫210天以上，利于形成虞城蘋果獨特的品質。

生產方式

整地

選址后進行整地規劃，深翻改土，增施有機肥。于當年春季2月下旬～3月上旬進行。

選種移栽

果樹栽植有春栽和秋栽兩種，春栽就是在土壤解凍后苗木發芽前栽植，春栽是最常運用的栽植方法。秋栽是在冬季封凍前栽植，栽植時需要注意摘葉和防止樹根的受凍，在封凍前澆足水，在接芽周圍堆滿土，并沿著接芽的方向將苗木慢慢并深埋，起到良好的防寒效果。

無論是采用春栽還是秋栽，都應在栽植前將苗木的根系放置在鮮牛糞與黃土比例為3:7或4:6的泥漿中浸泡24h，然后再栽植。

具體的栽植流程為：先放線打點，確定準確的栽植位置，使苗木根系處于地表土層中，也即深3-5cm。

苗木栽植時不能使根系與肥料直接接觸，應將根系置于土中，邊填土邊舒展根系，邊填土邊踏實，使根系與土壤密結，栽植后定期澆水，給苗木足夠的水源。

肥水管理

第一、施肥。紅富士蘋果栽培中的施肥主要有施基肥和追肥，以有機肥為主，化肥為輔，施用果樹專用肥、硫酸鉀復合肥、酵素菌肥等。充分利用農村的牛糞、雞糞、豬糞等有機肥，將這些有機肥按照一定量標準施加在深翻改土中挖出的放射溝中，每畝地施加4000-5000kg高溫發酵的鮮雞糞。

追肥可以分成三個時期：開花前后，此時以氮肥為主；套袋后，氮、磷、鉀的配合使用；果實膨大期：以鉀肥為主，施加適量的磷肥。在陰天的清晨和傍晚給果樹澆灌肥料，增加果樹的營養。在生長季節，每隔半個月噴灑一次氨基酸符合微肥300倍液。 

第二、合理澆水。果園的持水量要≥60%，當其低于60%時，及時通過滴灌、噴灌等方式澆水。花開后40天要保持充足的水分供應，將果園的持水量控制在60%-80%。套袋期間必須保持充足的水分，若出現干旱情況，應澆水后再套袋。

四季修剪

實行四季修剪，嚴格控制枝量，合理布局枝條的空間分布，從而逐步改善果樹的個體及群體光照，以良好的光照條件促進自身生長。

冬天剪枝后，每公頃果園中的枝量應在8萬條左右，其中長中短枝的比例控制在15-20:20:70-75之間，力求做到枝枝見光，葉葉見光。 

嚴格控制高大果樹的上層枝量，有效打開光路，促使光照能通過上層照到中下層樹枝和樹葉上，將樹冠的透光率控制在60%以上。

剪枝的過程中采用輕剪方法，緩和樹木的長勢，除去弱枝，增加中短枝的數量。為減少修剪的麻煩，可將主枝上的大部分側枝修剪掉，培育單株延伸的結果枝，外圍的長條不剪短，讓其自然下垂。

花果管理

紅富士蘋果的自花坐果率較低，必須做好人工授粉工作，否則難以保證結果率，而人工授粉也需要因地制宜的進行，在開花前2-3天每畝地投放100-300頭角額壁蜂，提高坐果率。

花果授粉后進行疏果處理，實現以花定果、以產定果。

在花序的分離期到繁盛期，每畝地留12000-15000朵花，每隔20-30cm留一個花序，而一個花序只留中心花進行疏花處理。花后40-50天套袋，一般在6月中下旬，采用雙重、單重紙袋套袋，將果實套在袋的中間，封好封口，以免蟲子、雨水、病菌等進入袋中影響蘋果的生長。

病蟲害防治

進行1-2次病蟲害防治 殺菌劑以內吸性為主，首選70％進口甲基托布津800倍，50％多菌靈600倍；殺蟲劑以粉劑為主，首選快靈粉劑1200倍，萬靈1500-2000倍，禁止噴國產代森錳鋅、退菌特、波爾多液等殺菌劑和乳油類殺蟲劑。