光波爐和微波爐的區(qū)別是什么 光波爐和微波爐哪個好

一、光波爐和微波爐有什么區(qū)別

許多人都以為光波爐和微波爐是同一種廚電，其實它們可大有不同，下面就是光波爐和微波爐的主要區(qū)別：

光波爐和微波爐區(qū)別一：工作原理

光波爐工作原理：光波爐內(nèi)部設(shè)置中多了一個光波發(fā)射源，所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對食物進行加熱。是使用過程中可以利用光波食物進行加熱，可以利用微波對食物進行加熱，兩者亦可結(jié)合。算是一種比較新的技術(shù)。

微波爐工作原理：相信大多數(shù)人對微波爐的使用都比較熟悉了。微波爐是利用內(nèi)部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波，利用電磁波告訴運轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱量對食物進行加熱的。

光波爐和微波爐區(qū)別二：熱量冷卻

一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷，石英石加熱時間又慢；光波爐內(nèi)部使用的是鹵素管，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快。

光波爐和微波爐區(qū)別三：適用范圍

相對于微波爐而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱；堅果食品再加熱；小吃甜餅等食品再加熱；肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用于熟食加熱。

光波爐和微波爐區(qū)別四：外形特征

光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣，而微波爐和消毒柜一樣，是將食物放到里面去加熱。相對來說，光波爐的使用安全度就要高一些。

光波爐和微波爐區(qū)別五：成本

微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些，因此很多家庭都能用上簡單實用又實惠的微波爐；而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，實際上也不是很貴的。

二、微波爐和光波熱波爐哪個更好

1、功效比較

光波爐和微波爐雖然都可以進行加熱，但是它們的加熱方式不同。

光波爐的加熱方式是通過紅外線來進行的，可以使食物內(nèi)外均勻受熱，熱量不易散失；而微波爐則是通過微波來進行加熱的，可以快速加熱食物，但是有時會使得食物表面熱，內(nèi)部還是冷的。

因此，從功效比較來看，光波爐更勝一籌。

2、營養(yǎng)價值比較

光波爐的加熱方式更為溫和，加熱時間較長，熱量較為均勻，可以保留食物中的營養(yǎng)成分，使得食物更加健康；而微波爐則是采用高頻震蕩的方式進行加熱，會使得食物中的營養(yǎng)物質(zhì)流失，影響食品的營養(yǎng)價值。

因此，從營養(yǎng)價值比較來看，光波爐更勝一籌。

關(guān)于是光波爐好還微波爐好，這個主要還是看個人的需要。如果想要經(jīng)濟實惠一點的話，大家選擇微波爐就夠啦，因為光波爐的成本一般都會比微波爐高一些。而如果想要品質(zhì)好一點，以及中性價比高一點的話就買光波爐，其在加熱方式等方面都更勝一籌。