【蠶繭顏色】蠶繭為什么有不同的顏色 蠶繭顏色由誰定

顏色是視覺藝術中的主要元素，不同顏色的交織和組合讓這個世界變得五彩繽紛。家蠶吃桑葉然后吐出五顏六色的蠶繭是不是令人覺得驚奇無比呢？的確如此，蠶繭的顏色有白色、黃色、綠色和紅色，更神奇的是通過將有色蠶繭的不同品種之間進行雜交，就能得到更多五顏六色的蠶繭如淺白、肉黃甚至淡竹色。透過表面看本質，無論蠶繭的顏色如何變化，其實引起蠶繭顏色變化的原因就是蠶絲表面含有的色素物質種類和含量的變化造成的。比如黃色蠶繭是由于絲膠中含有類胡蘿卜素，而綠色蠶繭是由于絲膠中含有黃酮類化合物。這些色素物質一般都不能在家蠶體內直接合成，而是通過從食物中直接吸收，或者從食物中吸收合成這些物質的前體物質經過修飾合成。這就不難解釋通過飼喂家蠶帶顏色的飼料，就能獲得不同顏色的彩色蠶繭了。

如果家蠶吐絲結繭只是用來觀賞的話，那我們就不用搞得這么復雜來研究家蠶了。蠶繭通過繅絲得到蠶絲然后紡織成為絲綢，我們勢必要問：是不是使用彩色蠶繭進行紡織就可以直接得到彩色的絲綢了呢？答案是：否。我們前面有談到色素物質只含在蠶絲表面的絲膠中，蠶繭在繅絲的過程中要經過脫膠的工藝環節，因此色素物質也會隨著絲膠被相應地脫去。即使由于絲膠沒有完全脫掉，內層絲膠中的色素物質由于含量很低也會導致蠶絲的顏色很暗淡，而且由于類胡蘿卜素或者黃酮類化合物不穩定，會隨著時間的推移而變得褪色。那又有人問是不是不脫膠就可以保持彩色蠶絲的顏色了呢？因為絲膠是粘性的，如果不脫膠就會很難繅絲。

為了讓色素在蠶絲中更穩定，有人試圖產生顏色的蛋白融合到蠶絲蛋白中，這樣在繅絲的過程中就應該不會褪色了吧？當利用轉基因家蠶的技術把這個顏色基因重組到家蠶體內，果真能夠得到脫膠不褪色的蠶絲，但是由于這個外源的蛋白融合在蠶絲蛋白中，影響了蠶絲蛋白正常地形成蠶絲纖維，結果導致蠶絲的質量嚴重下降。因此，把顏色蛋白融合到蠶絲蛋白中也行不通。

既然現有的彩色蠶繭再脫膠的時候，色素隨著絲膠而流失，這些色素物質有些可以用來作為藥物或者工業色素，我們何不將這些色素物質進行回收利用呢？這些副產物或許能夠增加一些繅絲行業的附加利潤。

那有不有更好的辦法提升彩色蠶繭的使用價值呢？蠶絲是一種通過基因表達獲得的蛋白纖維，現在家蠶的遺傳操作也變得越來越成熟，或許在未來我們可以把能夠結合色素化合物的短肽融合到蠶絲蛋白中，這種短肽足夠短而不至于影響蠶絲蛋白正常地形成纖維。由于這種短肽與色素物質具有強烈的親和性，使得色素物質被吸附到蠶絲蛋白的表面，這樣即使脫膠也不會影響到蠶絲的顏色了。這種技術是否能夠獲得成功還拭目以待

繭的顏色是如何定的呢？2008年髙考物模擬卷中：家蠶是二倍體，體細胞28對染色體，雄性有兩個同型的性染色體ZZ；雌蠶有兩個異型性染色體ZW。一對常染色體上，有控制蠶繭顏色的黃色基因A和白色基因a（A對a顯性）。另一對染色體上有B，b 基因，當基因B存在時，會抑制黃色基因A的作用，使繭變為白色。而b基因不會抑制黃色基因A的作用。還有人說：白色繭是雄蠶，黃色繭是雌蠶。不知是否有理？

人們一直在想方設法生產彩色蠶絲：至今作過如下探索 1.吃色素水浸過的桑葉；2. 徃絲腺中注射色素水（微量注射：0.2ml）；3. 喂添加有機色素的飼料，改變絲腺中絲液的著色。比如：將中性紅注射入成熟蠶絲腺體中，蠶會作出紅色的繭。還有一則有趣的報導：日本群馬県的荻原繁治，他家將要吐絲的蠶，掉進醃沢庵（－種用黃色素加塩醃制的白蘿卜）的咸菜缸中，撈起來后，這只蠶作了一亇黃色的繭。說明黃色咸萊液，通過皮膚進入體液，最后進入絲腺體中使絲液著色。

那么食用色素水浸的桑葉的蠶，色素的傳送路徑是：從腸壁---中腸皮膜---體液---透過絲腺皮膜---絲腺--絲液著色---彩色蠶絲。

1、選的桑葉要新鮮，沒有露水，確定未噴灑農藥！摘的桑葉多時，要注意保存，最好用保鮮膜包裹好后放進冰箱。

2、喂養時，要仔細檢查每片桑葉，確保桑葉上沒有其他蟲子。同時保存的桑葉拿出來時，假如桑葉有脫水狀況，就不要給蠶喂了。

3、一般在喂養盒子里放兩至三層桑葉，蠶比較大時，蠶會自己爬上去吃，假如蠶較小，那就務必要一只只的捉上去。

4、蠶進食時，要將吃剩下的桑葉和蠶糞清理掉，確保喂養盒子里的衛生條件較好，特別是蠶快吐絲時，要保證盒子干凈。

5、有些蠶吃的快，有些吃得慢，所以要仔細觀察，確保蠶盒子里的桑葉充足。特別是夜間，最好十二店左右能加一次桑葉。

6、蠶的進食情況不同，生長速度不同，所以要觀察，特別是蠶長大后，要注意蠶的吐絲行為，當蠶不進食，昂起頭四處爬動時，這是吐絲的征兆。

7、要及時交吐絲的蠶和進食的蠶分開，確保為吐絲的蠶提供干凈、安靜的環境。同時分開也是為了確保不影響其他蠶進食。

1、看價格 ：目前蠶絲被摁其被胎重量計，每斤在100多元，(蠶絲被摁填充物蠶絲計量，每斤在150多元+不同的內胎套成本)這個價格包括了制作成本，還包括企業正常合理的利潤。如果市場上蠶絲被的售價低于這個價格，不是劣質絲，就是摻了

2、看標簽 ：產品名稱、廠名廠址、產品執行標準及代號、規格型號、使用材料成分(面料和被胎料分開標注)等級、重量等。蠶絲被如果不標以上內容，標注的內容不完整或夸大其詞，消費者購買時要慎之又慎?；瘜W纖維絲。

3.看被套 ：看被套的邊緣是否留有拉鏈或開口，如果有可以很方便地看到被胎的材質，如果整張被子都被縫得嚴嚴實實，當你提出要看被胎的材質時又被廠家或商家以拆壞為由搪塞時，最好不要購買這種被子，這種被子很可能有“貓膩”。

4.看胎質： 拉開被子邊緣的拉鏈開口，盡量取被胎中間的絲，看絲的色澤是否光亮均勻而無螢光反射，絲是否長而富有彈性，如發現有棉絮、雜質、其他化纖絲或螢光反射，請消費者不要購買。盡量拉開檢查口，以便觀察到較大面積的被胎，避免中間有摻假的況。

5.看靜電反應 ：用力摩擦拉鏈口露出的被胎大約一分鐘，然后讓其吸小米粒大小的碎紙屑，距離大約為0.3mm到1mm左右，如果能吸起紙屑，說明是化纖絲或摻了大量的化纖絲，純正蠶絲不會產生靜電。

6.看燃燒反應 ：蠶絲的燃點很低，燃燒后很快就熄滅，燃燒時冒出的煙是白色的，并發出燒毛發似的臭味，這種味道是蛋白質獨有的，木棉和化纖都不會有。燒后的灰末脆而易碎，手捏即成粉；化纖料燃燒冒黑煙并帶刺激性氣味，灰末黑結塊而手捏沾手，兩者有明顯的區別。

7.看回彈性：把蠶絲被折好后用力壓一下，回彈比較慢。它不可能疊得像部隊的被子那樣棱角分明，看上去總是軟綿綿的感覺，那才是桑蠶絲被，不然就是棉花做的或者其他的被子了。