【海口文化】海口的歷史文化_海口文化特色_非遺文化_傳統文化盤點

海口方言，又稱“海南閩語”或“瓊文話”，屬于漢藏語系漢語族閩語的一種方言，通行于海南省海口市及周邊地區，是當地人民日常生活交流的主要語言工具。海口話獨特之處在于其語調抑揚頓挫，充滿音樂感，且詞匯豐富，有諸多地道的表達方式。比如，人們常說的“汝汝噥”（你在干嘛）和“餸菜”（菜肴），都是海口話中獨有的詞匯。

海口市飲食文化以其兼容并蓄和地方特色聞名遐邇。得益于地理位置的優勢，海口匯聚了海洋與陸地的豐富食材，尤其盛產各類海鮮，如魚蝦蟹貝，以現捕現烹、鮮活味美的體驗吸引八方食客。海南粉、文昌雞飯等地道美食深入人心，海南粉細滑可口，配料繁多，淋上特制醬汁，滋味十足；而文昌雞則以其皮脆肉嫩、醇香四溢成為餐桌上的佳肴。

海口市歲時節令習俗融匯了中華傳統與海島特色。春節來臨之際，海口人遵循除舊布新的習俗，清掃房屋（采屋）、貼對聯、掛年畫，備辦豐盛的年夜飯，其中必不可少的是“甜粑”年糕和祭祀神靈與祖先的儀式。到了清明節，海口民眾會掃墓祭祖，寄托哀思，同時舉行踏青、蕩秋千等戶外活動。每逢媽祖誕辰等重要時日，海口天后祀奉活動蔚為壯觀，彰顯了深厚的海洋文化底蘊。

海口市的婚嫁文化融合了中國傳統習俗與本地特色。婚禮通常遵循提親、訂婚、訂親、過禮、送嫁妝、迎娶、回路、站房角等環節。在訂婚階段，男方需攜帶豐厚聘禮至女方家，體現對女方及其家人的尊重與誠意，這一過程中常伴有雙方家長議定婚期、交換庚帖等儀式。迎娶當天，新郎會率領接親隊伍前往新娘家，進行獻檳榔、接新娘等傳統禮儀，此時“堵門游戲”等趣味環節展示了海口人活潑開朗的性格。

海口市的城市建筑風格融合了歷史傳承與現代創新。老城區以騎樓建筑為主，如騎樓老街這批源于南洋風格的建筑擁有連體式走廊，集實用性與觀賞性于一體，是海口近代商貿繁榮的歷史印記。而新城區則高樓林立，現代化摩天大樓與大型購物中心體現出國際化都市的風貌。特別是一些建筑采用了綠色節能的設計理念，如濱海公園內的建筑群，利用天然光線與通風，巧妙結合熱帶植物景觀，構建出生態和諧的城市空間。

海口市鄉村民居深受地理環境與多元文化影響，民居建筑在平面布局上更多地體現出外封閉內開敞的梳式布局，以防抗臺風侵襲，常見左右對稱布局，前后相連以增強防御性與防水防風功能。建筑材料因地制宜，廣泛使用火山石、灰磚、木材等本土資源，尤其火山地區的民居以其獨特的火山巖石筑造而成，極具地域特色。裝飾藝術豐富多樣，雕刻、彩繪等傳統工藝體現在門窗、梁柱等細節處，體現海南漢族與南洋文化的交融。此外，村落規劃遵循風水理念，房屋布局講究后有靠山前鄰水系，反映出人與自然和諧共生的傳統智慧。

海口市宗教歷史源遠流長且多元并存。佛教自唐代起傳入海南，歷經千年積淀，留下諸如“一寺八廟”等眾多歷史遺跡。道教作為本土宗教，在海口亦有深厚根基，從古代延續至今的道教宮觀如“開元觀”，展現了海南道教的興起與擴散歷程。基督教方面，海口府城堂作為基督教傳入海南的歷史見證，自19世紀末由西方傳教士建立以來，歷經變遷，反映了近代外來宗教文化的融入與發展。而海口市內諸多天妃廟、五公祠等，則體現了媽祖信仰及對古代貶官名臣的紀念，展示了海口市民間信仰與官方崇祀相結合的特點。

天后祀奉是一項以宮（廟）為主要活動場所，以習俗和廟會為表現形式的崇奉、頌揚媽祖的民俗信仰活動。海口天后祀奉從元代開始在民間形成，至今已700多年，集中展現了海口特色的民間祭祀習俗和媽祖文化。天后祀奉儀式分為家庭祭祀和宮廟祭祀兩種，宮廟祭祀中又分成日常祭祀和廟會祭祀兩種，逢廟會祭祀時要舉行祭祀大典，每年最盛大最隆重的兩次廟會祭奠是媽祖誕辰(農歷三月二十三)和升天日(農歷九月初九)，往往能吸引數千信眾參加。

老爸茶在海南具有悠久的歷史傳統，是本地居民與地理環境、歷史傳統融合而衍生出來的飲食文化，因海南人將上了年紀的人稱作“老爸”而得名。后來年輕人也經常出入其中，老爸茶館也就成為當地人休閑消遣的場所之一。隨著茶點品類日漸豐富、就餐環境越來越好，老爸茶館也成為游客來海南旅游常去的“打卡地”。從改革開放至今，海南老爸茶發展迅猛。它是海南人的一種認知符號，一種精神寄托，儼然成為海南人生活中不可分割的組成部分。

府城元宵換花節原為“換香節”，俗稱“駁香”（諧音，海南方言）。元宵換花節是海口市瓊山區府城鎮的民間傳統節日，其來源于民間，發展于民間，是從祖先沿襲下來的一年一度的節慶活動，也是社會性的民眾節日。每年正月十五元宵之夜，府城的大街小巷張燈結彩，上街的人們手持鮮花，換花交情，互道祝福、祈愿美好。

出自海口的海南齋菜，頗有特色。除宗教活動需要外，每逢農歷大年初一，家家戶戶必吃“齋”。其次，為元月初九，也普遍拜神吃齋。海口人的大年初一第一頓飯是要吃齋菜的，所以大年三十前后兩天素菜會賣得比較貴，一般會做一個齋菜煲，水芹、腐竹、木耳、粉絲、花生……都是必不可少的！齋菜又稱寺院菜、素菜，原為道家、佛家烹飪的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品為主的素食菜肴。所以由此延伸出的海口齋菜煲也是一大特色美食。