餐飲店如何翻新改造？餐飲店改造后，生意火到爆！

飯店裝修改造的要求

1、設(shè)計(jì)理念要時(shí)尚，裝修風(fēng)格要獨(dú)特。現(xiàn)代飯店在裝修改造過程中，要注重突出飯店經(jīng)營的個(gè)性，滿足客戶追求完美舒適的心理需求。所以，飯店的裝修改造要堅(jiān)持完美舒適即是豪華這一設(shè)計(jì)新理念。不必采用復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，只需要簡簡單，巧妙的運(yùn)用線條和色彩一、設(shè)計(jì)理念要時(shí)尚，裝修風(fēng)格要獨(dú)特現(xiàn)代飯店在裝修改造過程中，要注重突出飯店經(jīng)營的個(gè)性，滿足客戶追求完美舒適的心理需求。所以，飯店的裝修改造要堅(jiān)持“完美舒適即是豪華”這一設(shè)計(jì)新理念。不必采用復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，只需要簡簡單，巧妙的運(yùn)用線條和色彩，再加上燈光的烘托，營造出簡潔、明快、舒適、方便的空間氛圍。充分把握建筑物本身的特點(diǎn)，與自然景觀融為一體，突出舒適、自然、人性化的裝修設(shè)計(jì)。

2、合理地規(guī)劃布局，強(qiáng)調(diào)整體性飯店的裝修改造是延長飯店生命同期、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)、經(jīng)營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。所以，要結(jié)合市場調(diào)研、飯店規(guī)模、經(jīng)營模式來進(jìn)行裝修改造的設(shè)計(jì)。必須要設(shè)計(jì)師與飯店經(jīng)營者共同商討，才能更加準(zhǔn)確的確定飯店的功能布局、流程設(shè)計(jì)以及配套的隱蔽工程布局，這樣的裝修改造設(shè)計(jì)才有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺上進(jìn)行充分的科學(xué)論證，使其更加科學(xué)合理。

3、整體改造要綠色環(huán)保，隱蔽工程要完善配套飯店的裝修改造是以打造綠色環(huán)保性飯店，完善配套隱蔽工程的目標(biāo)而開展的。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化。同時(shí)根據(jù)整體布局，對隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整，為飯店整體經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。

餐飲店裝修設(shè)計(jì)流程

1、計(jì)算裝修面積。在裝修工進(jìn)場之前，要提前把裝修面積測量好，測量內(nèi)容包括：裝修面積，特別是貼磚面積、墻面漆面積、壁紙面積、地板面積；墻面尺寸，尤其是需要擺放家具的墻面尺寸。

2、主體拆改。先進(jìn)行的就是主體拆改，包括拆墻、砌墻、鏟墻皮、拆暖氣、換塑鋼窗等，拆完的垃圾，要及時(shí)處理，方便后期施工。然后確定采購的東西：成品門、櫥柜、煙機(jī)、灶具、熱水器。

3、水電改造。首先要確定好開關(guān)、燈具、臺盆等確切的位置。在水電改造之前，櫥柜設(shè)計(jì)師上門進(jìn)行一次測量，確定好電源、水路的改造方案。熱水器商家負(fù)責(zé)安裝，此時(shí)也需要根據(jù)你定好的型號，設(shè)計(jì)好電源、接口的位置。

餐廳改造設(shè)計(jì)注意點(diǎn)

1、實(shí)用和美觀性并重：在進(jìn)行餐廳改造的過程中不要只考慮餐廳，還要綜合考慮廚房和客廳，注意不要隨便的進(jìn)行堆砌，而是要在有條理的設(shè)計(jì)下進(jìn)行餐廳的裝修!

2、硬裝：餐廳的吊頂、餐桌和背景墻都應(yīng)該要選擇簡潔大方的設(shè)計(jì)，并且風(fēng)格要統(tǒng)一，這樣才不會讓人覺得繁亂。

3、軟裝：餐廳的桌布要選擇吸油、耐臟的，可以放上幾朵鮮花，不僅美觀，而且還可以促進(jìn)食欲!

餐飲店裝修設(shè)計(jì)技巧

1、色彩的搭配

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

2、餐廳的風(fēng)格

(1) 玻璃餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

(2)深色木餐桌。對應(yīng)中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

(3)淺色木餐桌。對應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

(4)金屬雕花餐桌。對應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格。

(5)簡練金屬餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

3、餐桌的選擇

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實(shí)際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個(gè)全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。

4、餐桌布的選擇

餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。

5、餐桌與餐椅的配合

餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學(xué)方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢；椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。