枇杷品種哪種好吃 怎么挑選枇杷

枇杷品種哪種好吃

枇杷的品種有白沙枇杷、解放鐘、洛陽青、洞庭枇杷、光榮、早鐘6號等。

白沙枇杷：白沙枇杷果肉呈白色、乳白色或淡黃色。果皮薄，肉質細，味甜，品質佳，適于鮮食。

解放鐘：果實特大，平均61.04g，但由于早果性差，栽后四年掛果，易裂果，易受日灼，特別是風味偏淡、偏酸。

洛陽青：國內著名品種。平均果重32.g，豐產性能好，但果實酸度大，果型偏小，外觀欠佳，商品性能差，可作為加工品種。

洞庭枇杷：平均果重30.2g，味清淡，酸多甜少，品質較差。

光榮：光榮是因為花蒂處長了一個明顯的五角星從而命名，果實特大，一級枇杷每公斤只有20來個。

早鐘6號：早熟品種，平均果重25～30g，但果個小風味淡，售價比較一般。

怎么挑選枇杷

1、看枇杷顏色

成熟的枇杷，它的外表都是橙色或者是金黃色的。外表要是看起來有點綠色，那么這枇杷味道一定是酸的，味道也不好。所以挑選枇杷，一定太挑選枇杷顏色深的，味道更香甜。

2、看枇杷外形

香甜成熟的枇杷，一般都是圓圓的，摸起來肉鼓鼓的。挑選枇杷就應該挑選員的，而不能挑選橢圓形的，屁股有點長的枇杷，那種枇杷吃起來口感沒有那么好，味道也不甜，比較淡。

3、看枇杷的軟硬

挑選枇杷都不能挑選太硬的，因為太硬的枇杷都是不成熟的，吃起來味道比較酸。挑選枇杷，應該挑選軟一些的，這樣吃起來口感比較好，但是也要注意，不能挑選太軟的，太軟的枇杷很多都不新鮮了，水分都流失了。

4、看枇杷皮的絨毛

很多人在購買枇杷的時候，都會選擇表面光滑的枇杷，特別是有潔癖的人。但是其實挑選枇杷的正確方式，是應該挑選帶有絨毛的枇杷，這種枇杷都是比較好，枇杷上的絨毛也可以起到枇杷的保護作用。但是吃枇杷的時候要注意，需要把枇杷的絨毛洗干凈在吃，或者是選擇剝皮吃。