自助旋轉小火鍋設備有什么特點 自助旋轉小火鍋設備使用注意

一、自助旋轉小火鍋設備有什么特點

自助旋轉小火鍋設備特點如下：

1、無廚房：獨立的洗配間，不用設多大的廚房，整個配置加工過程過程，都由顧客在餐桌上完成的。

2、無大灶：不需要設大型的灶臺和灶具，減少前期投資，回轉火鍋設備圖，即節省空間又降低成本。

3、無明火：采用現代高科技技術環保制電磁爐，沒有明火，不存在安全隱患。

4、無廚師：規范化程式化的操作流程，無需大廚師，普通服務員無需培訓就能操作

5、無油煙：采用環保電磁爐，不粘鍋，無明火，沒有絲毫油煙產生，環保，衛生。

6、無經驗：操作人員無需烹飪經驗，配菜，配料都能操作。

7、無噪音：獨特的回轉設備工藝，無需排煙，降噪等。

二、自助旋轉小火鍋設備多少錢

旋轉小火鍋設備多少錢，因電機不同、不銹鋼薄厚等有高有低，按米收費，為了后期穩定建議旋轉中高檔，不能貪圖便宜。中小型店面為例，設備大概在1.5萬左右。

三、自助旋轉小火鍋設備使用注意

1、注意維護

由于回轉小火鍋是長期進行運行的，這就不可避免的會導致設備的鏈輪出現磨損，如果維護不及時，會嚴重的影響我們的工作效率。所以需要我們及時的更換磨損的鏈輪。

2、減少磨損

在使用回轉小火鍋的時候，可以對鏈輪的進行一些技術上的改造，通過把鏈輪和護片結合，這樣就能減少磨損，更換的時候直接更換護片即可，相比原來要便宜、便捷的多。

3、隨時清潔

使用回轉小火鍋的時候，客人難免會把菜品、醬料掉到傳送帶上，如果不及時清理就會造成機器的腐蝕損傷。

以上就是自助旋轉小火鍋設備使用須知，此外還需要定期對設備進行檢修，防止在使用過程中出現停機。