減肥可以吃色拉醬嗎 如何自制減肥沙拉醬

一、減肥可以吃色拉醬嗎

減肥真是太痛苦了，又得管住嘴，又得邁開(kāi)腿，一些減肥人士為了減少熱量的攝入，不惜化身“食草動(dòng)物”，每天抱著蔬菜沙拉啃，不夠光吃草的話也太難吃了，因此很多人吃沙拉的時(shí)候喜歡拌著沙拉醬吃。那么減肥吃沙拉醬好嗎？

減肥人群千萬(wàn)要注意，如果想減肥減少熱量的攝取，在吃沙拉的時(shí)候就千萬(wàn)不要加色拉醬，色拉醬是用蛋黃、植物油、白糖等成分調(diào)制而成的，其熱量相當(dāng)高，吃一碗拌著沙拉醬的蔬菜沙拉可能攝入的熱量比吃一碗白米飯還要高。所以奉勸各位想減肥的朋友，一定要管住嘴，吃沙拉的時(shí)候不能吃沙拉醬，不然就白費(fèi)功夫“吃草”了，如果一定要吃的話，可以嘗試下面這些減肥沙拉醬。

二、如何自制減肥沙拉醬

市面上出售的大部分沙拉醬熱量都很高，不適合減肥人群食用，要想吃沙拉醬的話，就要在家中自制減肥沙拉醬。減肥沙拉醬的做法有以下幾種：

1、味噌醬

這是一款用味噌調(diào)配出來(lái)的日式沙拉醬，適用于制作很多日式口味的沙拉，咸鮮中透露出酸甜的口感，清爽美味不油膩，還能為素食愛(ài)好者補(bǔ)充必要的脂肪酸。

原料：味噌、果醋、白糖、橄欖油、芝麻油

做法：味噌醬中加入糖和果醋，攪拌均勻；然后加入芝麻油和橄欖油，再次拌勻即可。

小貼士：糖醋比例一般是1：1，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，如果想要口味層次更豐富一些，可以適量加入蒜末或洋蔥末。

2、莎莎醬

這是一道墨西哥的傳統(tǒng)調(diào)味醬，和普通沙拉醬不同，這道莎莎醬的特點(diǎn)是辣，一搭配當(dāng)?shù)氐挠衩灼秤茫崂遍_(kāi)胃，增進(jìn)食欲。

原料：番茄、洋蔥、香菜、墨西哥辣椒醬、橄欖油、椒鹽。

做法：番茄劃十字花刀，放進(jìn)熱水中浸泡一會(huì)兒，拿出來(lái)撕掉番茄外皮，并切成小粒；在番茄粒中加入香菜末和洋蔥末混合，然后倒入橄欖油和墨西哥辣椒醬，撒上胡椒鹽拌勻即可。

小貼士：莎莎醬酸辣美味，但是墨西哥辣椒非常辣，不能吃辣的朋友辣醬一定要少放。另外，這個(gè)醬汁更適合拌制蔬菜，肉類(lèi)和水果類(lèi)沙拉不建議使用。

3、芒果沙拉醬

用水果做沙拉醬香甜可口，與其他水果或者蔬菜相碰撞則會(huì)帶來(lái)更大的享受。

原料：芒果、橄欖油、蘋(píng)果醋、蜂蜜、鹽。

做法：芒果去皮去核切肉，放入攪拌機(jī)，加入橄欖油、蘋(píng)果醋、蜂蜜和鹽，攪打成濃稠的醬汁即可。

小貼士：芒果沙拉醬適合做水果沙拉，海鮮類(lèi)沙拉也可以用這類(lèi)醬調(diào)味，吃之前先撒上黑胡椒粉，然后淋上芒果醬，味道更可口。

4、奇異果沙拉醬

跟芒果醬做法大體相當(dāng)，奇異果的熱量也并不高，還為平淡的蔬菜加入一點(diǎn)酸甜的滋味，改善口味的同時(shí)也不用有心理負(fù)擔(dān)。

材料：奇異果、橄欖油、蜂蜜、鹽。

做法：奇異果去皮，切粒，與橄欖油、蜂蜜、鹽放進(jìn)攪拌機(jī)，攪拌成濃稠醬汁即可。

小貼士：奇異果比較酸，需要添加適量蜂蜜調(diào)整甜度。奇異果醬的維生素和膳食纖維含量豐富，適合搭配肉類(lèi)吃，清爽解膩。