不銹鋼調味瓶對人體有害嗎 不銹鋼調味瓶和玻璃調味瓶哪個好

一、不銹鋼 調味 瓶對人體有害嗎

不銹鋼餐具主要是由鐵、鉻、鎳等重金屬組成，雖耐用，但長時間與酸、堿等腐蝕性較強的物質接觸，容易生銹。而醬油、鹽、味精中含有很多電解質，長期與金屬物品接觸，容易發生金屬電解化學反應，使其材質脫落、不亮或生銹。

這些脫落的材質或生銹的金屬會混進調料里，進入體內，如果長期在體內積蓄，易對肝臟造成損傷，導致供血不足、身體免疫力下降，嚴重的還可能導致肝癌。會影響兒童智力發育和記憶能力。

二、不銹鋼調味瓶和玻璃調味瓶哪個好

玻璃的 調味瓶好，它具有如下優點：

1、無異味。

2、無溶解不良離子產生。

3、通透性好，可以很容易發現異物。

4、易清潔，硬度高，不易劃傷。

5、耐高溫。

裝調料的容器最好用玻璃的，這種材質不會和調料品發生化學作用，材質結構穩定，不易析出有害揮發性物質，相對比較健康。