【臭豆腐燒肥腸的做法】臭豆腐燒肥腸怎么做好吃 臭豆腐燒肥腸的家常做法
導(dǎo)語：臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽云：“味之有余美，玉食勿與傳”。它不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質(zhì)，健美肌膚。
臭豆腐燒肥腸的做法：
【主料】臭豆腐2塊、熟肥腸半斤
【輔料】豆瓣醬一勺、生抽少許、糖少許
步驟：
1.臭豆腐用清水沖洗下，然后“井”字形切成九塊；
2.熟食店買來的肥腸，備用；
3.鍋中適當(dāng)?shù)子停推叱蔁岬臅r候，放入臭豆腐兩面略煎下；
4.然后倒入待用的肥腸，加一勺豆瓣醬，放點生抽和少許糖， 加一小碗水；
5.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉五分，撒點小蔥花即可食用。
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