寵物零食雞肉干做法 寵物零食雞肉干凍干好還是烘干好

一、寵物零食雞肉干做法

寵物很多都是肉食動(dòng)物，像貓、狗都是吃肉類食物的，因此很多寵物零食都是用純?nèi)庵瞥傻?，比如雞胸肉制成的雞肉干就很適合給寵物做零食，作為寵物零食的雞肉干主要有烘干和凍干兩種做法：

1、烘干寵物零食雞肉干的做法

（1）雞胸肉上面的肥油切掉，胡蘿卜削皮。

（2）雞胸肉切片，薄厚自己把握就行，可以根據(jù)你家狗狗體型來(lái)定。順著肉的紋理切很有嚼勁，可以磨牙；垂直紋理切，更容易嚼，自行選擇。

（3）切片雞胸肉放入烘干機(jī)里，溫度65~70℃，烘10-15分鐘，關(guān)火后，直接拿出來(lái)晾一下，然后就可以給寵物吃了，吃不完的可以包裝好。

2、凍干寵物零食雞肉干的做法

凍干的雞肉干是在-18℃下快速脫水而成，這種需要用到真空冷凍干燥機(jī)，沒(méi)有機(jī)器的話是沒(méi)法自己制作的，有機(jī)器的話，將雞胸肉按烘干的做法處理后，放進(jìn)冷凍干燥機(jī)設(shè)備進(jìn)行低溫凍干，然后密封包裝即可。

二、寵物零食雞肉干凍干好還是烘干好

雞肉干是比較常見(jiàn)的寵物零食，有凍干和烘干兩種不同做法，這兩種方法做出來(lái)的雞肉干有一定的區(qū)別：

1、營(yíng)養(yǎng)成分方面

凍干的雞肉干因?yàn)檎麄€(gè)凍干過(guò)程是在低溫下進(jìn)行，雞肉原有的外觀、顏色、風(fēng)味以及營(yíng)養(yǎng)成分保持不變；烘干的雞肉干則是高溫烘干的，雞肉皺縮，酶的活性、營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)有一定程度的流失。

2、適口性方面

凍干雞肉干比較疏松，具有很高的適口性；烘干雞肉干相對(duì)要干硬一些，適口性略差。

3、復(fù)水性方面

凍干雞肉干復(fù)水性好，可復(fù)水后喂養(yǎng)寵物，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以很好的補(bǔ)充水分；烘干雞肉干不適合復(fù)水。

4、保質(zhì)期方面

不管是凍干的還是烘干的雞肉干，保質(zhì)期都是比較長(zhǎng)的，相對(duì)來(lái)說(shuō)凍干雞肉干能放的時(shí)間更長(zhǎng)一些。

綜上所述，一般認(rèn)為寵物零食雞肉干中，凍干的雞肉干比烘干的要更好一些。