荔枝干和桂圓干的區別 荔枝干和桂圓干哪個營養好

一、荔枝干和桂圓干的區別

1、原料不同

荔枝干是由新鮮的荔枝脫去水分后曬干制作而成的，而桂圓干是由新鮮的桂圓脫去水分后曬干制作而成的。

2、果殼不同

荔枝干的外殼相對來說更加粗糙，可以看見明顯的鱗斑狀突起和溝壑分明的淺溝，顏色為紅色或深紅色；桂圓干的外殼一般只帶有些許粗糙并無明顯突起，也沒有明顯的淺溝，比較平整，顏色為灰褐色或黃褐色。

3、味道不同

荔枝干入口酸味中帶有甜味，是一種偏酸口味的干果；桂圓干吃起來為甘甜味，是一種偏甜口味的干果。

二、荔枝干和桂圓干哪個營養好

荔枝干味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣，降逆等功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病癥。

桂圓干性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥。功能主治，益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產后浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。

桂圓干和荔枝干相比的話功效更多更滋補。荔枝干主要的作用是能養肝血，有益心腎。而桂圓干中富含大量的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、鐵、鉀以及維生素等營養物質，其中鐵、鉀元素能促進血紅蛋白再生起到補血的作用，能治療貧血造成的失眠、健忘等癥狀，糖類和蛋白質等營養成分能補充營養增強記憶力并消除疲勞。除此之外，桂圓干還有降血脂，抑制癌細胞的功效。

三、荔枝干和桂圓干可以一起吃嗎

可以一起吃。荔枝干中所含的成分與桂圓干中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以荔枝干和桂圓干是可以搭配在一起吃的，而且對人體來說營養價值也會更高一些。但是荔枝干和桂圓干的性質都偏溫性，而且其中含有較多的糖分，所以在食用的時候一定要控制好食用量，避免食用過多而出現上火的癥狀。