一、餐飲管理系統(tǒng)怎么使用
餐飲管理系統(tǒng)有很多種，比如點(diǎn)菜系統(tǒng)、外賣系統(tǒng)、會(huì)員管理系統(tǒng)等等，下面就以點(diǎn)菜系統(tǒng)為例，一起來看看點(diǎn)菜系統(tǒng)是如何使用的。
點(diǎn)菜系統(tǒng)使用起來十分方便快捷，顧客在就座之后可以打開微信掃描餐桌上的二維碼，進(jìn)入點(diǎn)菜系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)配備有詳細(xì)的電子菜單，顧客可以通過查看菜品圖片以及介紹進(jìn)行挑選，并加入購物車，在挑選完畢后進(jìn)行下單，系統(tǒng)就會(huì)將顧客的訂單信息傳輸?shù)胶髲N進(jìn)行配餐。
餐飲管理系統(tǒng)可以從多方面幫助餐廳解決餐飲運(yùn)營中呈現(xiàn)的各類問題，而點(diǎn)菜管理系統(tǒng)的引進(jìn)同樣需要找到一個(gè)好的餐飲系統(tǒng)品牌供應(yīng)商，才能從根本上保證系統(tǒng)的穩(wěn)定性，從而推動(dòng)餐廳有序化經(jīng)營。
如今市面上的系統(tǒng)供應(yīng)商資質(zhì)良莠不齊，其提供的餐飲管理系統(tǒng)也是種類繁多，商家在選擇的時(shí)候關(guān)鍵是要挑選到質(zhì)量佳、口碑好以及功能強(qiáng)的。
二、 餐飲管理系統(tǒng)操作流程
1、后臺(tái)操作
通過出品機(jī)定義菜品——后臺(tái)配菜裝盤——送入自選區(qū)。其中出品機(jī)非常重要，選擇出品機(jī)是最好選擇可批量定義菜品的，這樣可以大力節(jié)約人力成本。
2、前廳服務(wù)
（1）客戶到迎賓臺(tái)開臺(tái)、點(diǎn)鍋底。
（2）客戶到自選區(qū)選取菜品，放置托盤。
（3）客戶將托盤放置到結(jié)算臺(tái)，自動(dòng)讀取碗碟菜品。
（4）刷卡消費(fèi)，入座用餐。
（5）收銀臺(tái)讀取臺(tái)卡，結(jié)算買單。
