黑果枸杞和黑枸杞有什么區(qū)別 如何分辨真假黑枸杞

一、黑果枸杞和黑枸杞有什么區(qū)別

購買黑枸杞的時候，有的朋友也會看到一種名叫黑果枸杞的產(chǎn)品，它和黑枸杞長得很像，那么黑果枸杞是黑枸杞嗎？

其實，黑果枸杞和黑枸杞就是黑枸杞，只是不同地方的人習(xí)慣不同喊法不一樣，并沒有什么區(qū)別，都主要含有花青素、蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸類物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量服用對身體有一定的好處。

二、黑果枸杞的營養(yǎng)價值

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的黑果色素（天然原花青素，簡稱OPC），其OPC含量超過藍(lán)莓，是發(fā)現(xiàn)的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍。

三、如何分辨真假黑枸杞

黑枸杞是一種很不錯的滋補(bǔ)養(yǎng)生藥材，不過它的價格相對較貴，因此市場上就有一些不法商販用價格較低的唐古特白刺果冒充或摻雜在黑枸杞里賣，那么如何區(qū)分真假黑枸杞呢？

1、唐古特白刺果的籽是一個單核，而黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，類似于辣椒籽，一粒果實中有7～8粒。

2、唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

3、黑枸杞干透后用手一捏的話就成了粉末，唐古特白刺果不會，因為含糖量高，它有一種肉質(zhì)感。

4、黑枸杞可以果柄朝上立起來，而唐古特白刺果立不起來，而且唐古特白刺果采摘的時候一般不帶果柄。

5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一個很圓，很白的圈，唐古特白刺果果柄處的圈發(fā)黃，邊緣不光滑。

6、唐古特白刺果放到水里顏色比較淡，而黑枸杞的顏色很濃，在自來水中就像藍(lán)墨水一樣，在開水中是紫色，當(dāng)濃度特別高以后就成了黑色。

黑枸杞和唐古特白刺果的區(qū)別還是比較大的，大家在選購的時候要注意區(qū)分，避免買到假冒偽劣產(chǎn)品。