地木耳是什么植物 地木耳和地皮菜的區別

地木耳是什么植物

地木耳，學名叫普通念珠藻，別名地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。它是一種固氮藍藻，屬于念珠藻科，是食用菌家族中最為古老的一種，也可以作為中藥使用。地木耳的藻體為無數藻絲組成，外包膠質層，以營養細胞或孢子繁殖新個體，通常呈橢圓形。地木耳不受生長環境的拘束，耐寒耐干，多見于山丘和平原的巖石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，即使是在南極－30℃以上的嚴寒條件下仍能生存。

地木耳的口感滑膩、微甜、略有腥味，富含營養。據《本草綱目》等記載，地耳既是“席上奇肴”，又是集“養心、止血、養胃、清心、滋潤肌膚’等多種功能的保健品”。

地木耳和地皮菜的區別

地木耳和地皮菜沒有區別，它們是同一種東西的不同叫法。

地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，為一種藻類的植物，屬于季節性的菌類和藻類的共生體，生長于潮濕地方，尤其是雨后更容易滋生。地皮菜口感滑嫩，營養豐富，具有一定的藥用價值。

地木耳的功效與作用

1、地木耳是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定的療效。

2、地木耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服、外用均可，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

3、地木耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣、滋養肝腎的作用。

4、地木耳的各種營養成分都與人體的新陳代謝和正常生理機能有關，長期食用地木耳，可維持體內氨基酸的基本平衡，增進人體的健康。

5、地木耳含有豐富的維生素C和少量維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素E。維生素的生理作用是促進體內營養成分的分配，調節體內的生理機能，促進體內各類生物化學反應的順利進行，促進人體生長發育。

（注意：建議患者在醫生的指導下使用藥物，避免自行使用藥物，以免出現不良反應，造成病情加重。如果患者出現不適癥狀，建議及時前往醫院就醫治療。）