便當盒的材質有哪些種類 如何挑選食品保鮮盒

便當盒的材質種類有哪些

1、塑料便當盒

飯盒的質量一般很輕，便于攜帶，但是質量不過關的塑料在加熱時會產生一定的毒性，一定要注意嚴格挑選，常用的比較安全的材質是PP材質（聚丙烯）

2、金屬不銹鋼便當盒

多具有保溫功能，不銹鋼的性能比較好，方便清潔，耐腐蝕耐低溫，并且容量大，可分層，不過攜帶起來相較不太方便。

3、玻璃便當盒

無毒無害，使用起來最安心，這類便當盒可以經微波加熱，也容易清潔，封閉性一般很好，沒有異味，但是重量往往很沉，并且不耐摔，不適合攜帶。

4、竹/木材質便當盒

設計外觀非常突出，造型普遍很吸睛，但不能用來加熱，而且竹子和木頭這類材質維護起來比較麻煩，遇潮濕環境時很容易發霉，平時也不易清洗，容易滋生細菌。

如何挑選食品保鮮盒

1、密封性

很多分成上下兩層疊在一起的飯盒很容易撒漏，但便當盒需要經常外帶，所以要格外注意密閉性能。可以在保溫飯盒中加入水，將蓋子蓋好，然后將飯盒翻轉放置1-2分鐘，或者用力甩動飯盒也可以，如果有水滲出，說明密封性能并不好。

2、保溫性

如果身處環境中缺少微波爐等可供加熱的電器，可以考慮選擇具有保溫性的便當盒，識別保溫性能是否良好時，可以將熱水倒入保溫飯盒中并將蓋子蓋緊，3-5分鐘后用手觸摸飯盒表面，如果覺得表面明顯變熱，說明飯盒的保溫性能并不好。

3、容量及重量

每個人對這兩個條件的需求都不同，可以根據自己的情況來選擇。

4、塑料配件識別

如果塑料配件的氣味大，并且色澤灰暗、毛刺多等，說明它很可能是用普通塑料或回收塑料制成的，這類材質不夠安全衛生，并且易老化、易斷裂。

5、隔層

一般便當內的飯菜會有很多種，帶有分隔的便當盒可以避免影響味道。

6、不要挑選深色飯盒

用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些，無論是塑料還是玻璃都應選透明為好，有顏色的產品大多是加入了色油或其他添加劑，終究不是好事。

便當盒的選購小技巧

1、看準標識

我們挑選便當盒的時候，首先要看它是否擁有3C認證，產品包裝上是否擁有使用材質，生產廠商、地址等信息。一般合格的產品都有這些信息，如果連這些都沒有，那么最好不要購買。

2、找好材質

便當盒的材質有陶瓷、不銹鋼、玻璃、pp塑料等材質。無論便當盒使用哪種材質，都需要達到食品級的標準。不同材質的便當盒都各具特色，像陶瓷材質的便當盒它的安全性能高、外形美觀，但是它比較笨重、不方便攜帶。不銹鋼材質的便當盒，化學穩定性好，堅固耐摔，但是它的外形比較單調等等。我們可以根據自己的需要選擇。

3、選對功能

我們最好購買多層次的便當盒，將食物分開盛放，就不會出現串味的情況。購買便當盒還要注意它的密封性能，要選擇密封性好的便當盒。如如今便當盒擁有保溫、保鮮、微波等多種基礎功能，我們可以根據自己的