白酒度數有哪些？白酒中?最常見?的十種度數

一、38度白酒

38度白酒算是白酒里的“小甜水”，酒精度低，入口柔和，不辣不沖，特別適合剛開始接觸白酒的朋友。比如某些濃香型或清香型白酒會推出38度版本，喝起來清爽順滑，搭配清淡的菜肴很合適。不過也因為度數低，它的香氣和回味相對淡一些，老饕們可能覺得不夠勁兒。但聚會時拿來勸酒或佐餐，絕對是安全牌。

二、42度白酒

42度是很多品牌的基礎款度數，比如老村長、牛欄山等光瓶酒常見這個度數。它比38度多了一分醇厚，但依然保持易飲的特點，價格親民，堪稱“老百姓的口糧酒”。適合日常小酌或朋友擼串時喝，既不會太上頭，又能微醺得剛剛好。不過要注意，這類酒市場魚龍混雜，挑大廠嫡系產品更靠譜，否則容易喝到“酒精勾兌”的劣質貨。

三、45度白酒

45度白酒屬于“中間派”，既保留了低度的綿柔感，又有一絲高度酒的骨架感。像某些兼香型或特曲酒會選這個度數，既能喝出糧食香，又不會太刺激喉嚨。適合想嘗試高度酒但怕辣嗓子的朋友，或者搭配麻辣火鍋這類重口味菜。不過這個度數在市場上不算主流，產品選擇相對少，碰到品質好的可以囤兩瓶。

四、50度白酒

50度是白酒的一個傳統分界線，很多老牌名酒的核心產品都是50度起步，比如古井貢酒、劍南春部分系列。這個度數的酒體通常更飽滿，香氣層次明顯，能體現純糧固態發酵的工藝水平。喝起來有微微的灼熱感，但回甘也更強，適合慢慢品。不過新手可能覺得有點沖，建議先醒酒或配點下酒菜緩沖一下。

五、52度白酒

說到52度，就不得不提五糧液和瀘州老窖——濃香型白酒的標桿度數。這個度數能完美展現窖香、糧香和復合香氣，入口爆香，回味悠長。為啥偏偏是52度？據說這是酒分子和水分子結合最穩定的比例，口感最協調。不過它的勁道也足，空腹喝容易上頭，建議搭配油脂豐富的菜肴，比如紅燒肉或川菜。

六、53度白酒

53度是茅臺帶火的“醬香專屬”，比如飛天茅臺、習酒、郎酒等。醬酒工藝復雜，53度能最大限度保留醇厚感和焦糊香，喝起來像“液體琥珀”，越陳越香。但也因為風味濃郁，新手可能喝不慣，建議從小杯慢飲開始。另外，53度醬酒存放價值高，逢年過節囤幾瓶，既能喝又能升值，妥妥的硬通貨。

七、56度白酒

56度常見于一些地方特色酒，比如紅星二鍋頭的經典綠瓶。這個度數已經算高度酒了，一口下去從喉嚨燒到胃，是老酒鬼們的“快樂水”。適合冬天暖身或者干重體力活后解乏，但普通人別輕易挑戰純飲，兌點冰紅茶或泡話梅更友好。注意，低端56度酒可能用食用酒精勾兌，認準“純糧固態”標志。

八、58度白酒

58度屬于小眾但驚艷的存在，比如董酒的國密系列。這個度數的酒通常風味強烈，藥香、芝麻香等特殊香型居多，適合重口味愛好者。喝起來像“吞火球”，但細品又有復雜層次，配鹵味或臘肉簡直絕了。不過市場少見，價格也偏高，建議先試飲再入手，免得錢包和舌頭一起遭罪。

九、60度白酒

60度已經是“生命之水”級別了，比如衡水老白干的部分產品。這種酒一口下去辣到天靈蓋發麻，通常用于泡藥酒或調雞尾酒基酒，純飲屬于勇者游戲。北方有些老輩人喜歡溫著喝，說能祛寒，但普通人千萬別學，容易當場“躺平”。買來收藏或者當消毒酒精備用倒是不錯（開玩笑的）。

十、65/67/68度白酒

超過65度的白酒，比如悶倒驢、草原白，屬于“一杯倒”的范疇，酒量沒一斤別碰。這些酒多是草原或東北地區的特產，喝起來像咽下一團火，但當地人卻當飲料喝。據說早年牧民靠它御寒，現在更多是獵奇體驗。溫馨提示：這類酒容易酒精中毒，淺嘗輒止，千萬別逞強！