JACK DANIELS

杰克·丹尼釀酒廠是美國歷史上有記載以來較古老的釀酒廠，如今它已經成為美國著名的歷史旅游勝地。它于1866年獲得營業許可，所釀造的陳年田納西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，并始終遵照其創始人的座右銘：“滴滴精釀，始終如一。”

雖然它只是地處田納西州僅有300多戶人家的林奇堡（Lynchburg，TN），然而就是這樣一個名不見經傳的小鎮，卻因為威士忌酒而名揚海外，每年都會有源源不斷的吸引來自世界各地的威士忌迷聚集在此。然而，杰克·丹尼釀酒廠所處的摩爾郡（Moore，TN）是不允許銷售酒精飲料的，所以，當地的商店和飯館都買不到杰克·丹尼的產品。

杰克·丹尼釀酒廠坐落在盛產上好米、黑麥以及大麥芽的田納西山谷。杰克丹尼的威士忌之所以與眾不同，是由于它在提煉出威士忌酒后還把它放在10英尺厚的用糖楓木燒成的炭上面過濾，經木炭醇化后的威士忌酒被放入酒庫里碳化過的白橡木桶內存放和陳化。恰是這最后一道工序使杰克丹尼生產的威士忌酒，獲得了“田納西威士忌酒”的美名。