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        張安秋-四川省非物質文化遺產郫縣豆瓣傳統制作技藝代表性傳承人介紹

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        張安秋
        張安秋,郫都區人,四川省郫縣豆瓣股份有限公司技術主管,從事郫縣豆瓣釀制、調配40余年,擅長郫縣豆瓣傳統生產工藝。2009年被四川省文化廳命名為四川省非物質文化遺產項目(郫縣豆瓣傳統制作技藝)的代表性傳承人。

        人物名片

        • 中文名 張安秋
        • 性別
        • 出生地 四川省成都市郫都區
        • 出生日期 1959年8月8日
        • 生肖
        • 職業職位 郫縣豆瓣技術主管

        人物履歷

        1978年,參加工作。

        2003年,被四川省郫縣豆瓣股份有限公司聘為勾調大師。

        榮譽成就

        2008年,被成都市文化局命名為成都市非物質文化遺產項目(郫縣豆瓣傳統制作技藝)的代表性傳承人。

        2009年,被四川省文化廳命名為四川省非物質文化遺產項目(郫縣豆瓣傳統制作技藝)的代表性傳承人。

        2018年,榮獲首屆“四川工匠”稱號。

        2019年,榮獲首屆“成都工匠”、“郫都工匠”稱號。

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