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蔬菜是我們重要的食材，蔬菜知識體系為大家系統整理了蔬菜的各種知識，包括蔬菜種類、時令蔬菜、蔬菜營養與搭配、蔬菜選購、蔬菜做法、蔬菜挑選、蔬菜種植、蔬菜配送等，讓大家吃的健康，吃的營養。

秋天是個收貨的季節，在這個季節里，莊稼開始成熟，果實開始變得飽滿圓潤，農作物們開始等待收割。秋收是秋季農作物成熟后集中開展的收獲活動，主要涉及水稻、玉米、大豆等春播作物。它既是保障糧食安全的關鍵環節，也承載著豐收喜悅的文化內涵，需兼顧效率與安全。秋收一般有哪些農作物成熟呢？秋收十大古詩、歌曲分別是什么？秋收的傳統起源是什么？

無公害農產品認證是由農業部農產品質量安全中心依據2002年發布的《無公害農產品(食品)標準》，對農產品進行審查后，為符合國家食品衛生標準的農產品頒發的認證證書。2018年11月，農村農業部農產品質量安全監管司提出停止無公害農產品認證工作，啟動合格證制度試行工作。下面來了解無公害農產品有哪些品牌吧。

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經調味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應的加工工藝技術等，一起來看吧。

冷凍食品是低溫凍結加工后的食品，它保留了食物的水分、汁液，還能避免微生物繁殖，使食品保存更加安全。冷凍食品有哪些？按照最簡單的冷凍食品分類法，可以將其分為冷卻食品和凍結食品這兩類，如果不嚴謹的話，速凍食品也屬于冷凍食品一類。速凍食品不僅易于保存，而且烹飪和制作起來也比較簡單，所以平時生活工作比較繁忙的人群喜歡食用，速凍食品健康嗎？速凍食品怎么吃？和Maigoo編輯來了解下吧！