蘇式月餅是一種源自蘇州地區的傳統中秋節糕點，以其酥脆的外皮和豐富的內餡而廣受歡迎。與廣式月餅的軟皮不同，蘇式月餅的外皮是由多層油酥疊加而成，經過烘烤后呈現出金黃色的酥脆口感，入口即化。內餡通常包括豆沙、棗泥、五仁、鮮肉等多種選擇，既有甜味也有咸味，因此適合不同口味的消費者。蘇式月餅的特點在于外皮酥香、層次分明，而內餡則香甜或咸鮮，口感豐富。此外，蘇式月餅的大小適中，通常比廣式月餅略小，方便食用。選購蘇式月餅時，應選擇有信譽的品牌或老字號，以保證月餅的制作工藝和原料質量。查看包裝上的生產日期和保質期，確保購買到新鮮的產品是必不可少的。由于蘇式月餅的酥皮容易受潮，影響口感，因此在購買時要注意包裝的密封性，最好在短時間內食用完畢以保持其最佳風味。同時，對于咸味內餡的蘇式月餅，還應關注其餡料的鮮度和調味，以保證口感的純正。中秋月餅選購指南>>、受歡迎的10種月餅餡料>>、中國最好吃的10種地方月餅>>