沙苑子的選購應(yīng)注意其顆粒的飽滿程度和顏色。優(yōu)質(zhì)的沙苑子應(yīng)色澤均勻且呈現(xiàn)自然的灰白色或淡黃色，顆粒飽滿且沒有裂痕。避免選擇表面發(fā)黑或有發(fā)霉現(xiàn)象的沙苑子，這些可能意味著儲(chǔ)存不當(dāng)或過期。手感上，優(yōu)質(zhì)的沙苑子應(yīng)該堅(jiān)硬，不易破碎。購買時(shí)可以通過觀察其顆粒的完整性來評估品質(zhì)。沙苑子的氣味應(yīng)清香，若有異味或刺鼻氣味，可能是產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)或受潮。