選購佛手時，應選擇果實外形完整、表面光滑的產品。佛手的顏色應為鮮黃或金黃，避免選擇色澤暗淡或帶有病斑的果實。檢查其果皮是否緊致，避免選擇過軟或有破損的佛手。新鮮佛手應有自然的香氣，無異味。包裝上應標明生產日期和保質期，確保購買的是新鮮的佛手。佛手的保存方式要避免陽光直射，放在陰涼干燥處，以防發霉或變質。購買時最好選擇來自知名產地或有認證的佛手，確保其品質和安全性。選擇佛手時，還可以通過查看外觀的完整性來判斷其品質，果皮破損可能影響其藥效和存儲壽命。