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        品牌知名度調研問卷>>
        ★★★

        文昌十大小吃

        十大受歡迎的海南文昌小吃排名 去文昌必吃十大風味名吃
        本原創文章由 MAIGOO榜單研究員804號 上傳提供 評論 發布 糾錯/刪除 版權聲明 0
        文昌市,海南省直轄縣級市,這里文化底蘊深厚,人杰地靈,是海南閩南文化發源地。那么,去文昌市旅游,有哪些小吃值得推薦呢?MAIGO O網小編整理了一份十大受歡迎的海南文昌小吃排名清單,包括了海南文昌雞、文昌抱羅粉、文昌椰汁西米露、文昌椰絲糯米粑、糟粕醋、錦山牛肉干、文昌煎堆、文昌苙、東閣粿仔、文昌竹筒飯等。下面,一起來看海南文昌美食盤點及其相關知識吧!
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        去文昌必吃十大風味名吃,是MAI?goo小編主要依據文昌各地區在口味上具有特定風格特色的食品,根據小吃的國內知名度、國內覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權威機構如政府、餐飲與美食行業協會等評定的“中華名小吃”、“海南名小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“中國地域十大名小吃”以及中國旅游協會評選的“中國旅游金牌小吃”等榮譽,再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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        文昌十大小吃
        文昌抱羅粉
        湯底鮮美/湯質清幽/味鮮爽滑/不膻不膩
        文昌抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統特色小吃,因其發源于文昌市抱羅鎮而得名。抱羅粉的湯底鮮美,湯質清幽,香甜可口,甜而不膩,配上潔白柔軟的米粉,味鮮爽滑,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,令人垂涎欲滴,欲罷不能。吃正宗地道的抱羅粉,要去街頭巷尾那些看似沒落的小蒼蠅館子里,喜歡吃抱羅粉的老文昌人一般都在這種小店面聚集,所以無論是做工、火候還是配料都比較正宗,這種小蒼蠅館子做出的抱羅粉的味道也比較美味。 【 詳細>>】
        文昌椰汁西米露
        香甜適口/溫中健脾
        文昌椰汁西米露是海南文昌特別的清涼美食。西米露又叫西谷米,是用苞谷粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,是一種加工米,形狀像珍珠。文昌椰汁西米露制作方法很簡單,只需要將西米煮熟過冷水,再加入適量椰子汁即可,冷藏一段時間再食用口感會更好。在夏天的文昌,椰汁西米露是當地居民不可少的一種午后甜點,不僅香甜適口,還有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功效和使得皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。 【 詳細>>】
        文昌椰絲糯米粑
        糍而不膩/清甜可口/香甜軟糯/清爽適口
        椰絲糯米粑在海南隨處可見,是去文昌必吃十大風味名吃之一。此粑糍而不膩,清甜可口,獨具風味,以糯米粉為主要原料,配以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等做餡料,包裹上清香的葉子樹葉,看上去就香甜軟糯,清爽適口,當做飯后甜點最合適不過。經常食用椰絲糯米粑具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效,還能夠補充機體營養、美容和防治皮膚病,集香甜美味的味道和高營養價值于一體,深受老百姓的喜愛。 【 詳細>>】
        糟粕醋
        酸甜可口/鮮香美味
        糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的一種傳統小吃,是一種以釀酒過程中酒糟發酵產生的酸醋作為湯料,加入蔬菜、海鮮、動物內臟等食材做成的小吃,配上辣椒、糖、味精、蒜末等佐料,酸甜可口,具有開胃的功效。不僅吃起來鮮香美味,適量食用糟粕醋還有很多好處,能夠幫助人們消除疲勞,平衡血液酸堿度,預防衰老,擴張血管,預防肥胖,美容護膚。如果有機會去到文昌旅游或出差,不要忘了嘗一嘗當地著名的糟粕醋哦! 【 詳細>>】
        錦山牛肉干
        肉脆味美/香甜適口/嚼勁十足/越嚼越香
        文昌有什么好吃的小吃?Mai goo編輯推薦錦山牛肉干。錦山牛肉干色香味俱全,產于海南文昌的錦山鎮,它肉脆味美,香甜適口,嚼勁十足,越嚼越香,是下酒的上乘食料。錦山牛肉干選用水牛肉或黃牛肉為主要原料,一般要經過選肉、切塊、配料、腌肉、熬煎、曬干、烘烤等多道工序才能完成,尤其是曬干這一步至關重要,曬不干會發臭,曬太干則失其味,工藝十分精細,失之一毫就會差之千里。喜歡吃牛肉干的朋友們不要錯過錦山牛肉干哦! 【 詳細>>】
        文昌煎堆
        色澤金黃/渾圓中空/芳香酥脆/薄脆清香
        文昌煎堆是文昌傳統小吃,又叫“麻團”、“珍袋”、“麻球”,主要原料是糯米粉、芝麻和花生碎。文昌煎堆色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆,體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,因其外觀呈圓球形,人們也賦予它團團圓圓的寓意。在文昌,甚至整個海南,逢年過節或有喜事大事的日子,煎堆總是少不了的。平常市面上賣的煎堆不過小拳頭般大小,而在農歷二月十五日軍坡節期間,煎堆會做得格外大,大小與籃球不相上下,可供多人同食。
        文昌苙
        餡料豐富/寓意吉祥
        文昌特色美食有啥?苙是一種米類食品,形似小枕頭,外殼用椰子葉或野菠蘿葉編織而成,以椰汁、蝦米、黃姜、蒜頭、油和香料等炒香后的米為主料填入苙殼里面,有點像大家端午節吃的粽子,但嚴格來說,傳統的文昌苙是不放餡的,后來為了口味更豐富,味道更好,才加入了各種餡料。在文昌,苙代表著吉祥如意,平平安安,每逢大事喜事,文昌人的餐桌上總是少不了苙。如果有機會去文昌,不妨去嘗一嘗好吃的文昌苙。 【 詳細>>】
        東閣粿仔
        溫辣甜潤/清脆爽口/老少皆宜
        去文昌必吃十大風味名吃有什么?東閣粿仔是文昌民間的地方傳統小吃,原產地是文昌市東閣鎮。東閣粿仔在文昌可謂是遍地開花,星級酒店、小吃街、街頭大排檔,甚至在小攤小販處都能見到它的身影,可見東閣粿仔早已融入了文昌人的血液中。東閣粿仔溫辣甜潤,清脆爽口,老少皆宜,散發著一種濃濃的“養生味”。它雖然個頭小,也沒有像餃子一樣豐富的內陷,但是從熬制姜糖水到制作花生碎等佐料,每道工序都十分考究,制作精細,為東閣粿仔的美味打下了堅實的基礎。 【 詳細>>】
        文昌竹筒飯
        香軟可口/清香芬芳/別具風味
        文昌竹筒飯是文昌的美食小吃之一,是一種頗具有野炊特點的吃食,以香米配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,用香蕉葉將竹筒口堵嚴烤制成熟即可。文昌竹筒飯香軟可口,既有香竹之清香,也有米飯之芬芳。文昌竹筒飯可做成普通米飯或糯米飯,普通米飯更加清甜,糯米飯更加香粘,帶有一股特殊的香氣,別具一番風味。買購網編輯建議,到海南文昌,不要忘了嘗嘗好吃的文昌竹筒飯! 【 詳細>>】
        椰子醬面包
        口感酥脆/十分香甜
        在文昌,椰子醬面包俗稱“嘎亞包”,“嘎亞”是馬來西亞語中椰子醬的音譯。椰子醬面包是具有文昌特色的小吃,雖然做法非常普通,但卻是很多當地甜品店不可缺少的點心。椰子醬面包以高筋粉、水和椰子醬為主要原料,甜甜的醬料搭配面包餅,口感酥脆,十分香甜,每一口都特別美味,讓人怎么也舍不得停下來,如果在吃椰子醬面包的同時再配上一杯“茶嘀”,那感覺別提有多愜意了。喜歡吃面包的游客,不要錯過甜甜的椰子醬面包哦! 【 詳細>>】
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