1.蔬菜剁碎備用；
2.雞蛋打散后加入蔬菜碎和少許水攪拌勻；
3.在逐步加入面粉攪拌均勻；
4.在加入鹽、雞精攪拌均勻；
5.平底鍋熱刷上少許油，倒入一勺子混合糊，中小火煎；
6.一面定型后翻面在煎；
7.兩面都煎變色成金黃色，邊少許翹就可以了；
8.做好的出鍋就這樣子的，配合粥和水果就是不錯的早餐。
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